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降坡泥紫砂壶泡什么茶

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降坡泥紫砂壶泡岩茶、铁观音、熟普,降坡泥是在降低该路段的陡坡工程中发现的,并因此得名,其泥料色泽古朴,黄中带红,烧成后壶中黄砂隐现,成品水色滋润,质感漂亮,透气性极好,适合泡铁观音,也适合岩茶和熟普,且泡出的口感较纯正。

各类紫砂壶适宜的茶类

紫泥是常见的典型紫砂泥,广受市场接受,经养壶后养成变化甚大。紫泥常见的有清水泥、底槽清、天青泥。

【清水泥】

矿产地江苏宜兴丁山黄龙山。窑温1160度,收缩比约12%。明初制陶艺人最喜欢的泥料之一,色泽古朴,长期使用后老味浓厚。泥性干湿易掌握,稳定性高,粘性合理,较易成型。

使用时间长呈红润包浆,泡茶叶容易上手,亲和力佳。

适合冲泡普洱茶系列,轻焙火乌龙茶生茶,铁观音,红茶,绿茶,龙井茶,碧螺春和花茶。

【底槽清】

矿产地江苏宜兴丁山黄龙山。

最早产于四号井,后是五号井和台西矿。窑温1200度,收缩比约11%。底槽清泥产于紫砂矿最底层,之地纯,泥质细腻,成色稳重,近代制壶名家广泛使用。

适合冲泡普洱茶系列,轻焙火乌龙茶生茶,绿茶,红茶,碧螺春,龙井茶和花茶。

【天青泥】

矿产地江苏宜兴黄龙山,窑温约1200-1250度,收缩比约12%。色泽呈青灰色,内含多种矿石颗粒。质感特殊,俗称“鲨鱼皮”。含较多浆嫩矿物,铁,铝,粘性较低,较难成型。成品壶古朴稳重,古意盎然。

适合冲泡轻焙火乌龙生茶和普洱茶。

红泥早期最常用,铁质成分较高,紫砂壶会产生火疵或小熔点,久用渐露锋。常见的有朱泥、红皮龙、降坡泥。

【朱泥】

矿产地江苏宜兴赵庄山、黄龙山。泥性较重不易成砂,需采嫩泥矿中较坚硬的部分,再经繁复全手工炼制成陶。窑温约1065-1100度,收缩比约23%。朱泥绵密柔滑,水色温润度中等,热水淋呈娇嫩鲜红色,冲茗茶汤明亮活泼,易展扬香,聚甘柔甜。

适合冲泡普洱生茶、铁观音、轻焙火乌龙生茶、台湾高山茶和龙井茶。

【红皮龙】

原名野山红泥。矿产地江苏宜兴黄龙山。

窑温1100度,收缩比15%左右。一般分布在黄石层下面,泥色为红褐色,烧成后红色。

含有较高石英,云母杂质较多,具有较好的透气性,泡茶易上手,亲和力佳,久用越发红润。

适合冲泡普洱茶、轻焙火乌龙生茶,铁观音、红茶、绿茶、龙井茶和台湾高山茶。

【降坡泥】

矿产地江苏宜兴丁山黄龙山,窑温约1100度,收缩比约13%,泥料色泽古朴,黄中带红,烧成后壶中黄砂隐现,成品水色滋润,质感漂亮。

适合冲泡岩茶、铁观音和普洱茶。

总之,使用紫砂壶泡茶是一门艺术,不要偷懒,也不要嫌麻烦,最好是要学会专情,一壶事一茶,不要始乱终弃。

不忘初心,才能方得始终,也才能收获一杯茶叶的美好。

一把对的壶,假以时日,泡出来的茶不仅好喝,也能陶冶自己。

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