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一壶侍一茶是什么意思

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一壶侍一茶指的是一把茶壶(紫砂壶)仅用来冲泡一种茶叶,也被称之为一茶侍一壶。一壶侍一茶具有三大优点,一是不易串味,能增加茶香,并保持茶汤的醇厚度;二是长期泡一种茶,茶壶会更加细腻;三是能增加生活的仪式感。

什么茶选择什么壶

壶质影响泡茶的效果。

这里所指的壶质主要是针对密度而言,密度高的壶,泡起茶来,香味比较清扬;密度低的壶,泡起茶来,香味比较低沉。

如果所泡的茶,希望让它表现得比较清扬,或者说,这种茶的风格是属于比较清扬的,如绿茶、香片、白毫乌龙,那就用密度较高的壶来泡,如朱泥紫砂壶、大红袍紫砂壶。

如果所泡的茶,希望让它表现得比较低沉,或者说,这种茶的风格是属于比较低沉的,如铁观音、水仙、佛手,那就用密度较低的壶来泡,如清水泥紫砂壶、底槽青紫砂壶、紫泥紫砂壶。

为什么要一壶侍一茶

1、不串味

因为紫砂壶有吸附性,会吸附茶味,一把紫砂壶只泡一种茶超过3个月后,这个紫砂壶内会带有这种茶味。

对茶味不敏感的话,随便什么都可以泡,如果对茶味很敏感,很讲究,那肯定要用一壶一茶。

2、包浆更漂亮

紫砂壶包浆是一个整体颜色,茶汤颜色有深浅,一把紫砂壶泡总是泡不一样的茶,容易把壶养花掉。

比如一把壶既用来泡熟普又用来泡红茶,再用来泡碧螺春,有可能把壶养成多种颜色,没有哪种追求极致的那种漂亮。

3、更有仪式感

喝茶不仅是品的味道,也是在品一种感觉。对于讲究的人来说,“一壶侍一茶”是喝茶的仪式感。

仪式感是什么? 仪式感指用心对待生活中那些看似平凡的小事,并用具体的形式来表达情感。不同的泥料与壶形,皆有适泡的茶类,如此茶的味道最佳,壶的作用也发挥最大。

总结

如条件允许,我们尽量做到一茶一壶自然是好的,茶叶的滋味也能更加浓郁、香气更加自然,常此以往,茶养壶,壶自然也能增益茶香。

如条件不允许,一茶可以不必侍一壶。

人是灵活的,可以泡完一种茶后,用温水及时冲洗干净,软布擦干后放置阴凉处阴干;下次,要冲泡另一种茶时,再取出来使用即可。

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