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碎银子能泡几回

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碎银子是老茶头再加工的产物,具有较高的耐泡度,可冲泡15~20次。碎银子是在老茶头的基础之上,经过筛选、均匀切割而成,其茶外观紧致,质地密实,呈细小小颗粒形状,因此具有较高的耐泡度,同时,其茶含有丰富的内质、果胶等,因此多次冲泡仍有余香。

碎银子能泡多少次

碎银子是普洱熟茶工艺的创新,其茶质丰富,耐泡度高,适宜长期存储,存储时间越长品质越高,越珍贵。

冲泡时可以选择玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等茶具,也可以采用飘逸杯、快客杯等,都能快速的泡好一杯茶。

碎银子其果胶含量丰富,整体更加紧实,大小均匀,颗粒饱满,色泽油亮,口感香醇,茶汤通透,比一般普洱熟茶更甜一些,耐泡度也更高,有“十泡不减色,二十泡余味在”一说。

因此,正常情况下,碎银子可以冲泡15~20次,依旧饱满甘甜,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

碎银子茶是则么形成的

碎银子其实就是老茶头。老茶头也有紧的,松的老茶头是翻堆频率高;而紧结的老茶头是堆子大,茶叶压得瓷实,翻堆频率不高造成的。

老茶头

老茶头

堆子大一点,发酵期长一点,翻堆频率慢一点,就造成紧结了。翻堆肯定要及时才行,否则温度过高,造成烧堆。大叶种比较松,小叶种比较紧结。

简单来说,碎银子是老茶头经过原料细化处理,然后使用磨具压制而成,所以无论碎银子如何冲泡,都不会有茶叶形状上的特征。

碎银子冲泡

碎银子冲泡

而糯米香碎银子,则是2005年以后的产物,就是在发酵熟茶的时候添加了糯米香的叶子,从而制成了具有糯米香的碎银子茶,但本质上是一样的。

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