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白牡丹散茶冲泡第一泡喝吗

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白牡丹散茶第一泡是否饮用,与陈放年限有关,新茶可以饮用,老茶不建议饮用。

新茶:当年刚制成的白牡丹散茶新茶,物质浑厚,且第一泡汤质丰满,因此可以饮用。

老茶:对于存放时间较长的老茶,第一泡需要快速醒茶(洗茶),因此不建议饮用。

白牡丹散茶第一泡是喝还是不喝

1、新茶

白牡丹是白茶的一种。

采用一芽一二叶为原料,其制作工艺简朴,只有萎凋和文火烘干两大工序,使得充沛的养分在茶叶中得以大量保留。

新茶白牡丹(散茶),毫心多肥壮、叶背多绒毛,香气鲜嫩、毫香显,滋味清甜醇爽,汤色黄亮清澈。

泡之,每一口都是鲜爽、甜爽,口口毫香、嫩香富足。

所以,对于品质优良的白牡丹新茶,洗茶完全没有必要,恰恰相反,第一泡是精华所在。

2、老茶

将内质丰富的白牡丹茶,采用三层包装法储存起来。

放在干燥、阴凉、遮光、密封、无异味的环境下存放,使它好好转化。

三五年之后,丰满内质的白茶,更加醇和、温润,甜爽醇厚。

经过时间的陈放,茶叶的物质尚处于沉睡状态,我们可以快速洗茶(醒茶)一次,从而唤醒茶叶的内质。

当然,白牡丹老茶的第一泡也是具有独特风味的,虽稍作清淡,也别有一番风味,因此,对于老茶的洗与不洗都有没绝对的标准,按照个人习惯行事即可。

白牡丹茶的特点

白牡丹是采摘的茶树一芽一叶、二叶为原料制成。

并要求“三白”,即芽及二叶满披白色茸毛,其叶片,形似春天刚抽条的柳叶, 叶子边缘尖尖的。

整体的色泽给人一种灰绿润之感,美轮美奂,这也是为什么取名“白牡丹”之因。

再者,白牡丹的制造不经炒揉,只有萎凋及焙干两道工序。

故而白牡丹茶除了“美名”,不论是香气还是口感,在白茶中都独树一帜,可以说有凭实力取胜的一款好茶。

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