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什么茶可以放冰箱

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绿茶、黄茶、花茶、清香型乌龙茶可以放入冰箱储存,首先,此类茶叶发酵程度较轻,或者没有经过发酵,风味清雅,滋味鲜爽,茶叶很容易收到外界空气、光照影响,放入冰箱可保鲜,锁住茶香;其次,此类茶叶保质期较短,放入冰箱可延长茶叶保存期限。

什么茶可以放冰箱

1、绿茶

绿茶是一种不发酵茶,茶叶经杀青、揉捻、干燥制成,风味独特,以鲜爽为佳,且保留了茶内大多的风味物质。

而绿茶的保质并不长,一般是12个月、18个月,且适宜0~10℃左右的温度储存。

因此,绿茶是最适合放入冰箱存放的,但需要注意密封,避免水汽、异味进入,从而发生变质。

2、红茶

红茶是一种全发酵的茶叶,由于加工工艺的体现,并不需要特别在意的保存,只要保存在通风干燥的环境中就可以了;

其次,红茶的发酵程度高,干燥良好,受氧化的程度并没有绿茶那么强烈,因此,只需要做好密封工作,使用铝箔纸袋、铁罐等密封储存即可。

3、茉莉花茶

茉莉花茶大家都是知道很香气十足的茶叶,茉莉花茶虽然是茉莉花和绿茶的结合茶叶,但是茉莉花茶也是经过了特殊的加工工艺;

对于茉莉花茶的存放,可以选择性放入冰箱,如准备短期喝完的,则可以常温存放就行,每次用完,用夹子封住袋口,放入铁罐密封即可;

如短期内喝不完,且外界温度较高,那么可以选择放入冰箱,注意于异味较大的物品,分开放入,放入前,也要保证袋口密封。

4、白茶

白茶是一种微发酵的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。白茶很多人都是很喜欢喝的茶叶,而且还有人专门储存白茶,这样就可以变成老白茶,老白茶的口感那就是另一种层次,但是白茶也不需要放冰箱里。

5、黑茶

黑茶是大家比较熟悉的茶叶,可以长期存放,也是一种比较耐泡的茶。

黑茶的保存需要在干燥、整洁的环境中,阴凉处常温存放即可。所以普洱茶也不适合放在冰箱中。

6、乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵的茶叶,经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类.

乌龙茶大多经过严格的焙火工艺,是不需要放入冰箱存放的,常温即可。

但是,对于轻度发酵的乌龙茶,如清香铁观音,此类茶品可以适度放入冰箱存放,从而延长保质期限。

六大茶类中,大多数茶叶都不需要放入冰箱,但比如绿茶、茉莉花茶、清香类型乌龙茶,则需要放入冰箱冷藏、冷冻保存。

但是需要注意,一旦放入冰箱,就需要做好密封、防潮、防异味工作,避免茶叶变质。

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