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庐山云雾茶为绿茶类，性偏寒不发酵，鲜叶按一芽一叶的采摘标准。
冲泡的水温不宜过高，以免烫伤茶叶，庐山云雾茶与碧螺春一样有着带毫品质特征，因此上投法是最佳冲泡方式：庐山云雾茶的冲泡方法如下：
器具：玻璃杯、干茶3g（投茶比1:50）
1、玻璃杯中倒入7分满的开水
2、待沸水凉至80℃左右，投入干茶3g
3、观赏茶叶舒展姿态、闻香品味
4、一分钟左右即可饮用
5、待茶汤只有1/3杯时，即可续水（冲泡次数不宜超过3次）。
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庐山云雾茶的特点：外形一芽一叶肥而壮，形条索清秀而紧凑，新鲜而清爽，汤色绿中带黄，清澈见底，叶嫩而翠绿，整齐均匀，其滋味醇厚且甘甜，属绿茶中的精品，庐山云雾向以汤清、色秀、香幽、味醇而著称。
庐山云雾茶属于绿茶类，茶性偏寒，不经发酵，主产于江西省九江市庐山，其茶区位于海拔800米以上的汉阳峰、五老峰、小天池等地，其制作工艺为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干等九道工序。
庐山云雾，绿茶类，是中国传统十大名茶之一，以“味醇、色秀、香馨、液清”闻名于世。庐山云雾茶产于江西省九江市庐山境内海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。庐山云雾茶都生长在悬崖峭壁间，人们为了采摘此茶，都在崇山峻岭间寻找，手脚被划伤，衣服被撕破…
相传，在花果山奇花异卉，争芳斗艳，唯独没有茶树茶花。住在那里的一群小鸟们打听到在那温暖如春的南国胜地到处都有丛绿的茶园，便结队前去衔采茶籽，回山播种。当它们口衔茶籽飞临庐山之巅时，为那奇峰崔嵬、花繁似锦的景象所吸引，不禁放喉歌唱。
庐山云雾茶的特点：芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，耐冲泡，汤色明亮，饮后回味香绵。其采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘米，剔除紫芽、病虫害叶，采后摊于阴凉通风处，经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。
庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地，由于江湖水气蒸腾，常年云雾茫茫。由于这里升温比较迟缓，茶树萌发多在谷雨后（4月下旬至5月初），萌芽期正值雾日最多之时，因此造就了云雾茶的独特品质，庐山云雾茶因此得名。云雾茶比其他茶采摘时间晚…
云雾茶富含茶多酚、氨基酸、茶多酚、维生素等物质，其功效为缓解火气，提神醒脑，利尿解乏，生津解渴，可清除体内垃圾，加快身体代谢速度，有滋润肠道，利于消化，清新口气，清心除烦的作用。
云雾绿茶建议采用85~90℃水温冲泡，云雾绿茶指的是用高山云雾环境下的茶树鲜叶为原料制成的茶品，云雾绿茶具有较高的鲜爽与回甘度，同时内部物质丰厚，冲泡时温度不宜过高，从而达到滋味与耐泡度的均衡，可冲泡3~5次。
花果山云雾茶是绿茶的一种，中国传统名茶，主产于江苏省连云港市花果山。是在当地，花果山云雾茶属于中高档次，其茶由茶农创制于宋代，曾被列为皇室贡品。花果山云雾茶内含物丰富，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。
云雾绿茶有海拔高、湿度大、少污染、云雾缭绕的特点，云雾绿茶有缓解困乏、提神醒脑功效，日常饮用有促进身体新陈代谢，补充水分，生津解渴的功效，其次有抗氧化，帮助消化的作用；但云雾绿茶性偏寒，体质虚弱和失眠者禁忌饮用，另外隔夜茶易滋生细菌亦禁忌饮用。
