四川茶叶有哪些

四川的代表茶为竹叶青、蒙顶甘露、蒙顶黄芽、碧潭飘雪、川红工夫等。

四川绿茶：蒙顶甘露、巴山雀舌、青城雪芽、文君绿茶、峨蕊、竹叶青。

四川红茶：宜宾工夫、川红工夫、红贵人红茶。

四川黑茶：康砖、金尖、茯砖、方包。

四川黄茶：蒙顶黄芽。

四川花茶：碧潭飘雪、花毛峰。

1、峨眉雪芽

每年农历二月二，或清明时节采摘，取一芽一叶或一芽二叶，叶片嫩匀，大小一致。经堆放、杀青、理条、烘焙提香等工艺。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点。冲泡汤色嫩绿明亮，茶叶色泽嫩绿油润，香气清香馥郁，口感清醇淡雅。陆游“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”。

2、蒙顶甘露

因产于四川名山县蒙山之顶，故名“蒙顶山茶”，其中品质最佳者为甘露、黄芽。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。

3、蒙顶黄芽

蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，在新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。

4、青城雪芽

产于四川青城山。青城茶见于陆羽《茶经》，宋代即设茶场，并形成传统工艺，青城雪芽为50年代创制之新茶。制成的茶叶：外形壮实匀整，白毫显露，芽叶嫩绿油润，汤色黄绿鲜亮，气味鲜香持久，滋味回甘浓厚，还含有丰富的有益营养成份，深受国内外消费者的青睐。

5、文君绿茶

产于四川邛崃县，1979年创制。

又因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话，因此便起名为文君茶。

邛崃文君茶，以采摘一芽一叶或者一芽二叶初展为标准，采摘以后需经数到工序精密制作而成。

文君绿茶芽叶粗壮，深绿油亮、节尖较短、持嫩性强。

6、川红工夫

产于四川宜宾等地，诞生于50年代，为工夫红茶后起之秀。

川红工夫传统制作技艺由宜宾县人雷玉详始创于清朝宣统年间，当时叫“红散茶”，距今有100多年的历史。

川红工夫干茶索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久

7、峨眉毛峰茶

峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸣毛峰，现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。其成品条索紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜洁，滋味浓爽，汤色微黄而碧，叶底嫩绿匀整。

8、雅安藏茶

藏茶是黑茶的鼻祖，也称南路边茶其制作工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，她是古茶类中收藏值最高的茶种。四川省雅安市是藏茶的原产地，已有1300年历史。

9、巴山雀舌

是四川省万源市主产名茶，属绿茶，外形扁平匀直，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，香气鲜嫩，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿鲜活，形似山雀之舌，尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。

10、邛崃黑茶

四川省邛崃市特产，国家地理标志产品。邛崃黑茶干茶外形色泽黑褐，汤色橙黄，叶底黄褐，香气纯正，滋味醇和。制作过程采用中小叶种茶树鲜叶为原料，茶多酚、儿茶素等含量较低，因此滋味较为醇和。

11、碧潭飘雪

属于花茶，产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。

碧潭飘雪属于特种茉莉花茶，叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。不仅淳香可口，更有观赏价值。

12、竹叶青

竹叶青属于绿茶，很多人说到四川茶叶，第一印象就是竹叶青了，它产于四川省峨眉山，主产区为海拔800－1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山产茶始于唐代，竹叶青为60年代创制之新茶，由陈毅命名，此后开始批量生产。

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