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白毫银针口感形容

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白毫银针,素有茶中仙女、茶王之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,满披白毫,如银似雪,因此命名为白毫银针。许多茶友在品饮白毫银针后,于口感不知道怎么描述,今天小昵给茶友们说一下。

1、白毫银针的甜,是沁心的甜,不会让人感觉发腻,很自然,很入股,而且回甘明显。这跟寿眉的区别较大,寿眉的甜更表层一些。

2、白毫银针的香,成品时就是入水的。白毫银针的气味,有三层:

第一层是毫香,在滚水冲入那一刻,如蘑菇云般迅速腾空而起,钻入你的鼻腔;

第二层是野草香,如同干的野草在一场大雨后,被水打湿,再被随之而至的太阳晒得半干时,散发出来的香气;

第三层是花香,很淡的,很弱的,幽幽的一缕,在茶汤冷却之后,曲终人散。

可以不通过闻干茶、杯香盖香,就可以对香气类型做出判断,因为,都在茶汤里了。

3、白毫银针的汤,柔软而且细腻,饱满度很高,尤其是陈年银针的汤感,又厚又滑,有种含不住的感觉。这种饱满度、细腻感,是寿眉等级无法做到的。

4、白毫银针的韵,非常持久,茶汤入喉之后,唇齿之间茶韵萦绕良久,香气、甜度、韵味,高度融合,纯净存粹,而且舒服。

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