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你知道如何正确饮用花茶吗?

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享用花草茶要掌握正确的饮用方法,并创造喝茶的环境,既获得心灵感觉上的轻松惬意,也对身体极为有益。

一、饮用花草茶的时机

口味轻柔的花草茶除了可以当作下午茶品尝外,若再配合其药理功能,在适当的时候享用,也是不错的选择。例如,晨起品尝提神的薄荷茶,餐后不妨辅以促进消化的柠檬马鞭草茶,睡前则适当饮用助眠的柑橙花苞茶。

二、调味花草茶及复合饮用花草茶的方法

不加任何调味清饮,最能品尝花草茶的色香味。若不习惯花草茶独特的滋味,可适量添加蜂蜜或砂糖,但应避免盖过花草茶自然的甘味。也可通过复合花草,使口味中和。

三、饮用花草茶的环境

品尝自然风味的花草茶时,挑选一处阳光柔和的位置静坐,搭配一盘清淡爽口的点心,或独自捧读一本文学作品,聆听一曲新世纪风音乐,或三五好友清谈浅笑,享受一段悠闲时光。

四、泡制花草茶的方法

(1)在壶中倒入一些热水,先将茶壶温热,待壶热了之后,再倒出热水。

(2)用干燥的汤匙舀适量的花草茶,茶量则视个人喜欢浓淡决定。一般一汤匙茶即可泡一壶(容量500毫升),浓一点则控制在不超过壶内容量的四分之一即可;若是较紧密的果茶,还可以酌量少放一点。。

(3)若加入复方花草茶,则可将细碎的种类放在滤茶器中,而大朵或大块的则可以放在外层,因为茶材不在水中完全舒展开来,则永远泡不出好茶。如此也可以让花草在透明的壶中伸展,呈现出不同的视觉效果,又称“茶舞”。

(4)如使用自来水冲泡茶叶,建议水煮沸后打开壶盖10分钟,让水中的氯气先蒸散,并降温至摄氏85度,再倒入冲泡。这样可避免沸水让茶汁变色、变苦,等待约5分钟后,即可倒出饮用。如用蒸馏水、开饮机与滚沸太久的水泡茶,因为缺乏矿物质会使茶汁味道不佳,或因其他成分含量太高而出现苦味,所以不提倡用这些水冲泡花草茶

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