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花茶的冲泡及品饮方法

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绿茶的清新,红茶的醇厚,黑茶的浓郁,白茶的清淡,每一味,都值得回味。

不同于传统的茶叶,品饮花茶,除了本身的茶味,还有花香与花形的品赏。认真的品饮一杯花茶,是一件充满乐趣的事情,耐人寻味。

茶具

品饮花茶一般用带盖的瓷杯或玻璃杯。

赏茶

欣赏花茶的外形,不管是干花的形态,还是冲泡时在水中曼舞的姿态,都是值得赏玩的美景。

投茶

将3-5克的花茶投入茶杯中。

冲泡

高档的花茶,最好用透明玻璃杯,用85左右的水冲泡,欣赏花姿绽放;品相次之的花茶,可以用瓷杯,100沸水冲泡,便于滋味的浸出。

品饮

花茶泡制3分钟左右即可饮用。

饮用前,先闻香,将盖子揭开,花茶的芳香立刻逸出,香味宜人,神清气爽。品饮时将茶汤在口中停留片刻,充分品尝,感受香味。

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