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信阳毛尖茶怎样冲泡,茶水比例是多少?

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信阳毛尖也叫豫毛峰,河南著名特产,中国十大名茶之一,有着“绿茶之王”的美誉。历史上,信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县一带。1913年正式被命名为“信阳毛尖”。1915年,信阳毛尖在巴拿马万国博览会上获金质奖。

以下信阳毛尖的具体冲泡方法:

备具

玻璃杯一个,信阳毛尖3~5g(茶水比例为1:50),水盂,随手泡,茶荷,茶艺用品组。

赏茶

将干茶置于茶荷中,欣赏其外形、色泽。

温具

将少量热水倒入玻璃杯中,充分接触内壁进行温具,温具用水弃入水盂。

投茶、冲泡

采用下投法,先投放信阳毛尖干茶,再注水冲泡,冲泡时沿杯壁悬壶冲水。

出汤

片刻后即可品饮。

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昵茶网冲泡小贴士:

1、信阳毛尖冲泡过程中无需洗茶。

2、优质信阳毛尖头泡苦二泡甜,并且耐泡,一般冲泡3~5次尚有较浓的熟果香。

3、冲泡水温在85℃左右为宜。

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