君山银针茶的口感和特征是怎样的?
君山银针是中国名茶之一,属于黄茶,性寒,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。
关于君山银针的特征有以下几个点:
(1)从茶叶的外形上来看,君山银针的优质茶芽头圆实,条索紧结挺直,芽身金黄,满披银毫。
(2)从叶底看,君山银针叶底明亮嫩黄,叶质均匀,以冲泡时银针竖起为优
品,以冲泡后银针不能竖立为次品。
(3)从汤色和滋味来看,君山银针汤色橙黄鲜亮,香气清鲜,滋味醇和,甘甜爽滑。
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君山银针是中国名茶之一,属于黄茶,性寒,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。
关于君山银针的特征有以下几个点:
(1)从茶叶的外形上来看,君山银针的优质茶芽头圆实,条索紧结挺直,芽身金黄,满披银毫。
(2)从叶底看,君山银针叶底明亮嫩黄,叶质均匀,以冲泡时银针竖起为优
品,以冲泡后银针不能竖立为次品。
(3)从汤色和滋味来看,君山银针汤色橙黄鲜亮,香气清鲜,滋味醇和,甘甜爽滑。
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君山银针,属于黄茶类,性寒,又称白鹤茶,产于湖南省岳阳洞庭湖中的君山,是中国十大名茶之一。它形细如针,故得此名。又因其成品茶芽头茁壮,大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫,故得雅号“金镶玉”。君山银针的采制要求很严格,如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7~10天内,以春茶首轮嫩芽制作…
君山银针茶产于湖南省岳阳市洞庭湖中的君山,因其茶采用嫩芽制成,外形细如针,故得名,同时君山银针具有干茶黄、汤色黄、叶底黄的三黄特征,干茶条直匀齐,芽身金黄发亮,茸毫披覆,汤色浅黄透亮,香气清高,味醇甘爽,叶底肥厚匀亮。
君山银针产自湖南省岳阳市洞庭湖中的君山,其茶形细如针,黄汤黄叶,属于黄茶。属性:微发酵茶,黄汤黄叶。外形:芽头茁壮白毫显露,形如银针,呈金黄色。汤色:橙黄明亮,清澈匀净。滋味:入口顺滑,鲜醇回甘。香气:嫩香清幽,馥郁持久。叶底:叶底饱满,嫩匀成型,肥厚黄亮。
君山银针茶属于黄茶类,富含茶多酚、咖啡碱、消化酶、氨基酸等成分,有缓解燥热、开胃健脾、生津解渴、解暑利尿的功效,可加快肠胃蠕动,起到促进消化的好处,合理饮用,有凝思提神、保护牙齿、清新口气、抗氧化的作用。
君山银针属于黄茶类,产于湖南岳阳的洞庭山,洞庭山又称君山。所产的茶,形似针,满披白毫,故茶名以地名和茶形结合,称君山银针。一般认为君山银针始制于清代,现在产量极少。君山为洞庭湖中岛屿。君山产茶历史悠久。君山银针属黄茶类,以色、香、味、形俱佳而著称。
君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄明亮,其茶芽壮多毫,条直匀齐,芽身金黄发亮,披覆淡黄色茸毫,滋味甘醇甜爽,久置不变其味,冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
名茶君山银针主产于湖南省岳阳县洞庭湖君山岛,属于黄茶类,茶性偏寒,其制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序,制成的君山银针外表银毫披露,金黄光亮,内质鲜嫩,其汤色杏黄清澈,香气馥郁,茶味爽甜且醇厚。
千岛银针属于绿茶、性偏寒、不发酵。产于素有“锦峰绣岭”美誉的浙江省建德市的新安江畔,是中国首个有机茶之乡。建德市茶叶文化历史悠久,种茶历史最早可追溯到汉朝。自1982年恢复创制,千岛银珍很快以其优异的品质引起人们的注意。【品质特点】知名度:★★★★外形:挺直似针。
白毫银针属于白茶,主产于福建福鼎,有茶中珍品、美女、茶王的美称。由于原料全部采摘的是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。白毫银针的特征:主要表现在外形、冲泡、茶汤、叶底、口感、滋味等具体详情如下:1、外形白毫银针成品茶…
君山银针的冲泡方法主要有5大步骤:1、温杯取开水壶,往透明玻璃杯中冲入约占杯容量1/3的热开水进行温杯。2、置茶用茶匙取君山银针茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入约3克君山银针茶,投茶比例大约按1:50的标准。3、洗茶往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底顺时针旋转两圈…