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君山银针茶的口感和特征是怎样的?

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君山银针是中国名茶之一,属于黄茶,性寒,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。

关于君山银针的特征有以下几个点:

(1)从茶叶的外形上来看,君山银针的优质茶芽头圆实,条索紧结挺直,芽身金黄,满披银毫。

(2)从叶底看,君山银针叶底明亮嫩黄,叶质均匀,以冲泡时银针竖起为优

品,以冲泡后银针不能竖立为次品。

(3)从汤色和滋味来看,君山银针汤色橙黄鲜亮,香气清鲜,滋味醇和,甘甜爽滑。

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