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顾渚紫笋属于中国六大茶类之一的绿茶。性偏寒，不发酵。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。
因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。是上品贡茶中的“老前辈”。
顾渚紫笋的工艺特点：每年清明节前至谷雨期间，采摘一芽一叶或一芽二叶初展，其制作程序，经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。
顾渚紫笋茶主要有以下特点：
【品质特征】
外形：一芽一叶，细嫩紧结，芽形如笋，条索紧裹。
色泽：翠绿带紫，银毫显露。
汤色：清澈明亮。
口感：气馥郁，汤色清澈，茶味鲜醇，回味甘甜，有一种沁人心脾的优雅感觉。
香气：芳香扑鼻，隐隐有兰花的香气。
叶底：翠绿，柔软细嫩成朵。
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顾渚紫笋是绿茶的一种，同时也属于不发酵茶，历史名茶，该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。顾渚紫笋是上品贡茶中的“老前辈”，顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为"茶中第一"。在唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。
顾渚紫笋[gùzhǔzǐsǔn]属于半炒烘绿茶，干茶外形紧结，又较完整。香气馥郁，汤色清澈，茶味鲜醇而回味甘甜。自1979年试制以来，历届都被评为部级或省级优质名茶。顾渚紫笋自唐朝广德年间开始进贡，至明朝洪武八年“罢贡”为止，前后历时600余年。唐时紫笋茶制作，以蒸气杀青，经“捣、拍、碾压”成饼茶…
陆羽《茶经》中曾言"紫者上，绿者次"。我们常见的紫叶茶，有紫芽、紫鹃。那么它们都一样么，是否都是上品？一、紫鹃和紫芽是两种不同茶紫鹃茶，1985年由云南农科院茶叶研究所，从云南群体种发现的特异单株选育而成。紫鹃茎紫、芽紫、叶紫，所制成的茶干茶和茶汤皆为紫色。2015年…
顾渚紫笋，又名长兴紫笋、湖州紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，芽叶相抱似笋壳而得名，为恢复生产的历史名茶。参考价格特级茶的价格一般在100元/50克左右，一级茶一般在60元/50克左右。
紫娟茶属于普洱茶的变种，可这摇身一变就脱颖成了另一位茶仙子。紫娟树通体可见“紫色”，茎、干、枝都被紫衣包裹，显得那样地冷艳高贵，而由它孕育出的紫娟茶自是与众不同。紫娟茶尤在云南多见，在这里，被制成饼状的紫娟茶呈黑褐色。经过多轮冲泡，紫娟茶水逐渐呈鲜艳的紫色，视觉效果极佳。
碣滩茶是卷曲型绿茶的代表，“香雅、味浓、回甘”是碣滩茶最大的品质特点。碣滩茶产自湖南省沅陵县碣滩山，其茶得名于唐，明清时代称它为“辰州碣滩茶”，其茶紧细卷曲，银毫满披隐翠，栗香高而持久，汤色绿亮明净，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀绿亮。
所谓紫茶指的是一种野生茶树品种（变种），由于地理、环境的因素，从而具有一定的紫色特征，鲜叶生长在树上时颜色呈紫红色，比紫芽的颜色会更深一些，同样，在加工过程杀青之后，会变成与普通野生茶的颜色一样，呈一种近似墨绿色的颜色，偏黑一些，干茶呈深黑绿色且偏黑。
竹筒茶的主要特点为既有茶叶醇厚滋味，同时兼具竹子清雅香气。竹筒茶品质优异，外形呈棒状，白毫特多，内质茶叶条索粗壮肥硕，白毫显露，冲泡之后，汤色黄绿明亮，滋味醇厚，富有层次感，茶气足，入口甜爽感明显，香气比一般茶品更加馥郁、清香，且具有较高的耐泡度。
紫娟茶色泽为紫黑色，茶汤为淡紫色，香气醇正、味浓回甘，口感微苦涩，缓缓化开，细品浓醇鲜爽甜润，绵柔顺滑，水中含香有淡淡的野花香味，杯底留香也有淡淡的野花香味，回甘生津持久悠长，除此之外，紫鹃茶还具有较高的花青素，具有香气纯正，滋味浓强的核心特点。
紫芽茶属于普洱茶，紫芽茶是一种存在于茶树中零散变异的现象，紫芽茶色泽紫红，叶芽细长，成饼貌若墨玉，浑然天成，常制成紫芽普洱茶，之所以为紫芽，主要是其花青素的高浓度积累，而不同茶树品种芽叶的紫色程度不同，成品茶具有滋味苦涩、汤色发暗、叶底靛青的特征。
