• 普洱茶存茶的湿度与温度是多少

    普洱茶存茶的湿度与温度是多少

    普洱茶存茶的湿度宜控制在65%以下,而温度宜控制在25℃左右。存放普洱茶可采用纸箱、牛皮纸袋,并保持密封,而对于存茶的环境需要保持空气流通,且无异味,选择避光、温度恒定、湿度合理的环境,并离地离墙存放。

    存放
  • 普洱茶比较有名的山头有哪些

    普洱茶比较有名的山头有哪些

    普洱茶比较有名的山头有易武、冰岛、老班章、南糯山、老曼峨、布朗山、倚邦、景迈山、大雪山、忙麓山、曼糯、困鹿山、勐宋、帕沙、贺开、巴达、蛮砖、攸乐、革登、莽枝等,主要分布在普洱、临沧、西双版纳三大茶区。

    常识
  • 普洱茶按外观形态,分为哪些茶

    普洱茶按外观形态,分为哪些茶

    普洱茶按外观形态分为饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、铁饼、砖茶、竹筒茶、柑普茶、菊普茶、散茶、茶膏等,普洱茶是云南特产,是采用云南大叶种为原料制成,成品茶根据工艺、外形、场景等不同,其茶品也多种多种,但均内质丰厚,滋味醇厚,且耐泡度较高。

    常识
  • 普洱7572和7542是什么意思

    普洱7572和7542是什么意思

    普洱7572与7542指的是唛号(号码),7572指的是采用1975年的工艺、配方,等级为七级的原料,并由勐海茶厂制成的普洱茶;7542指的是采用1975年的工艺、配方,等级为四级的原料,并由勐海茶厂制成的普洱茶。

    常识
  • 泡茶与喝茶时,手指敲几下是什么意思

    泡茶与喝茶时,手指敲几下是什么意思

    泡茶手指敲几下起到行茶礼,表达感谢的意思,如长辈给晚辈倒茶,晚辈需要行叩指礼,用五个手指并拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面;同辈之间,食指和中指并拢,同时敲击桌面;晚辈给长辈倒茶时,长辈需要行叩指礼,长辈可用这样的叩指礼致谢,用食指或中指敲击桌面,相当于点点头。

    文化
  • 毛尖茶泡出来浑浊好还是清澈好

    毛尖茶泡出来浑浊好还是清澈好

    毛尖茶泡出来茶汤清澈为佳,而浑浊为次,例如信阳毛尖茶的品质特点为嫩绿明亮或绿明亮,而茶汤浑浊,一般情况下表现为劣等茶,茶汤浑浊说明原料、工艺或储存存在问题,但有两种情况是正常,一是毫浑,二是高档红茶的冷后浑,但总体要求,茶汤为清亮,透明度较高。

    冲泡
  • 冲泡绿茶,需要茶水分离吗

    冲泡绿茶,需要茶水分离吗

    冲泡绿茶需要茶水分离,绿茶是我国六大茶类之一,不发酵,茶内大量保留了自然风味,如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等,绿茶也具有清汤绿叶,鲜爽甘醇,香气嫩香清幽的特征,因此冲泡时做到茶水分离,可最大程度还原茶叶的真实滋味、香气。

    冲泡
  • 龙井茶二级和三级的区别

    龙井茶二级和三级的区别

    龙井茶二级主要是以一芽二叶为原料制成,而三级则是由一芽二叶或一芽三叶制成,品质特征上,龙井二级扁平挺直、绿润,清香,滋味尚鲜,汤色绿明亮,叶底尚细嫩呈朵,而龙井三级扁平尚挺直、尚绿润,尚清香,滋味尚醇,汤色尚绿明亮,叶底尚呈朵,有嫩单片,浅绿尚明亮。

    鉴别
  • 龙井茶的等级怎么分

    龙井茶的等级怎么分

    龙井茶根据采摘嫩度以及感官品质差异,分为特级、一级、二级、三级、四级、五级,一共六个等级,其中特级的综合品质较高,在外形、香气、滋味、汤色、叶底均占有一定优势,而五级为最低,在整体各方面略低一些,但总体上,龙井茶均有“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特点。

    常识
  • 如何保存龙井茶,有哪些方法

    如何保存龙井茶,有哪些方法

    保存龙井茶可采用袋藏法、冷藏法两种种,袋藏法指的是将茶叶装入铝箔袋之中,挤掉袋子内部的空气,之后密封袋口,将其放置在阴凉、干燥无异味的地方即可;而冷藏法是将茶叶用铝箔袋先行装好,再装入无异味的铁罐内,盖上盖子,放置于冰箱冷藏存放。

    存放
  • 六大茶类有哪些代表性名茶

    六大茶类有哪些代表性名茶

    绿茶的代表性名茶为西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春、恩施玉露等;黄茶为蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽等;乌龙茶为铁观音、大红袍、凤凰单丛等;红茶为祁门红茶、滇红茶、正山小种等;白茶为白牡丹、贡眉、白毫银针;黑茶为茯砖茶、六堡茶、泾阳茯茶等。

    常识
  • 老班章是哪个山头的茶

    老班章是哪个山头的茶

    老班章属于布朗山茶系,老班章地处云南勐海县布朗山布朗族乡境内,位于勐海县东南部,布朗山茶包括老班章、老曼峨、曼新龙、新班章、班盆、卫东、广别老寨等,而老班章便是其中之一,其茶以茶气强烈,霸气厚重而显著,同时亦是布朗山的代表茶品。

    常识
  • 贺开古树茶的口感特点

    贺开古树茶的口感特点

    贺开位于勐海县勐混乡贺开村,属于新六大茶山的布朗山,贺开古树茶条索肥壮稍长,汤色金黄明亮,香气高纯,有轻微兰香感,入口稍苦涩,回甘快而持久,水性顺而饱满,茶气醇厚强烈,层次丰富,杯底香高而持久,且耐泡度高,喉韵明显。

    常识
  • 锅底塘古树茶口感特点

    锅底塘古树茶口感特点

    锅底塘古树茶口感特点为柔婉、香甜,梅香涌动,清甜凛冽,茶汤香甜绵柔,梅香持久,茶汤入口甘甜细腻,冰凉韵、生津快、迅猛回甘,而新茶期与生俱来的青梅子香,入口便令人难忘,汤质稠厚顺滑,苦涩弱化,温润柔和,且滋味协调、稳定性较高,喉韵深邃,茶气霸猛。

    常识
  • 姑娘寨普洱茶的品质特点

    姑娘寨普洱茶的品质特点

    姑娘寨普洱茶为乔木大叶种,其茶条索肥壮,芽头肥长,茶毫明显,冲泡后,茶汤金黄透亮,汤质饱满,香高柔软,细腻顺滑,有淡淡的花蜜香,涩味较其他茶区的普洱茶更明显,其次茶叶入口,滋味醇厚,茶韵悠长,细腻且粘稠,生津回甘迅速。

    常识
  • 公弄山古树茶的特点

    公弄山古树茶的特点

    公弄古树茶主要分布于公弄大寨,隶属于云南省双江县勐库镇,其茶条型肥大,芽叶匀整,粗壮肥硕,茶质厚重,色泽墨绿油润,汤色金黄透亮,落口生甜,茶香馥郁,花蜜香显著,入口滋味强烈,深厚与甜度明确,生津迅速,茶质丰富,叶底鲜活灵动。

    常识
  • 盖碗泡茶手法,看看你用的哪一种

    盖碗泡茶手法,看看你用的哪一种

    盖碗泡茶分为三指法、抓碗法两种。三指法:食指放在盖钮上,拇指和中指抓住碗沿的两侧,无名指和小指弯曲并在中指边上,不与盖碗接触抓碗法:拇指按住盖钮,其他手指贴住盖碗底部的圈足,一只手掌抓住盖碗,碗底背对自己

    冲泡
  • 盖碗和紫砂壶哪个泡茶好

    盖碗和紫砂壶哪个泡茶好

    盖碗与紫砂壶是不同材质的茶具,适宜茶品不同,且各有优点,没有直接的好坏区分。盖碗为瓷器,具有出水方便,不吸茶香,突显汤色,易看茶底等优势,适宜大多数茶品;而紫砂壶为泥料制成,具有透气、保温、增茶香、吸附茶叶中的杂味等优点,适合泡普洱茶、黑茶、乌龙茶等。

    茶具
  • 福安白茶与福鼎白茶哪个好

    福安白茶与福鼎白茶哪个好

    福安白茶与福鼎白茶各具特色,没有直接好坏区分,福安白茶主要以福安大白茶、有性群体种为原料制成,茶色稍暗,汤浓厚,香气清鲜。毫香显露,清鲜甘醇,而福鼎白茶则以福鼎大白、福鼎大毫为主,自然晒干,特点是茶芽条形较长,以茸毛多而洁白、色灰绿、汤鲜美著称。

    常识
  • 茯茶是什么茶,有什么特点

    茯茶是什么茶,有什么特点

    茯茶是黑茶的一种,亦是后发酵茶,茯茶主要产于陕西泾阳县,是采用湖南、陕南、四川等鲜叶为原料,经选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等工艺制成,因在伏天加工,故称伏茶,成品茶茶型似呈砖,因此茯茶也称“泾阳茯茶”或“泾阳砖”。

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