湖南茶叶特产有哪些

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发布时间：2020-12-18 23:00

湖南是我国的产茶大省，茶叶品种众多，有东山秀峰、猴王茉莉花茶、茯砖茶、花砖茶、花卷茶、天尖茶、贡尖茶、君山银针、高桥银峰、北港毛尖、古丈毛尖、汝城白毛尖、茅岩莓茶、安化松针、东山秀峰、金井毛尖、兰岭绿之剑、南岳云雾茶、石门银峰、湖红工夫茶等。

湖南茶叶不仅历史悠久，品种更是丰富，且囊括了绿茶、黄茶、黑茶、红茶四大茶类，其茶品各具特色，品质优异，也使得湖南茶叶在市场具有举足轻重的地位。

下面跟着昵茶网来看看湖南茶叶到底有哪些？

这些茶保证你没喝过，有些甚至没听过，但滋味确实不错，有机会尝试一下：

1、安化黑茶

主产于湖南安化，后发酵茶，属性温和，安化黑茶是以其地理标志保护区域范围内的茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺加工而成的茶叶及其再加工茶的总称。

湖南安化黑茶有三尖（天尖、贡尖、生尖）、三砖（茯砖、黑砖、花砖）、花卷茶（:万两茶、千两茶、百两茶、六十两、十六两、十两茶、八两茶、五两茶等），昵茶网茶叶百科原创，禁止抄袭、复制~

2、君山银针

君山银针属于黄茶，茶性性寒，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山（注意与苏州吴中区洞庭山区分），形细如针，故名君山银针。属于黄茶（黄茶是我国特产茶类，品质特点是“黄叶黄汤”）。

其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”

冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底，又雅称“金镶玉”。

3、高桥银峰

高桥银峰是一种特种炒青绿茶，产于湖南长沙市东郊玉皇峰下。高桥银峰外形条索紧细微曲，色泽翠绿，周身银毫雪白竖立，因茶条白毫似雪，堆叠如山而得名。

这种茶内质香气鲜嫩清醇，滋味纯浓回甘，汤色晶莹明亮，叶底嫩匀明净，茶质中的有效成分含量居全国各地名茶之首，高桥银峰由于对鲜叶原料的采摘要求甚高，时间局限性大，加工时又刻意求精，所以每年茶叶产量屈指可数，其珍贵不言而喻。

4、北港毛尖

北港毛尖是条形黄茶的一种，产于湖南省岳阳市北港。茶区气候温和，雨量充沛，湖面蒸气冉冉上升，低空缭绕，微风吹拂，如轻纱薄雾散于邕湖北岸上空，形成了北港茶园得天独厚的自然环境。

品质特征：外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。

5、古丈毛尖

古丈毛尖，属绿茶类（绿茶是未经过发酵制成的茶，按照干燥方法可以分为：晒青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶以及蒸青绿茶），古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县。

古丈毛尖从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，色香味俱佳，茶色润，茶汤也是明亮的，口味香醇。

6、安化松针

安化松针产于湖南省安化县。属绿茶，因其外形挺直、细秀、翠绿，状似松树针叶而得名。

冲泡后香气浓厚，滋味甜醇；茶汤清澈明亮；条索长直、圆浑、紧细，翠绿匀整，白毫显露；可耐冲泡，是一种形质俱佳的优质茶叶。“安化松针”是中国特种绿茶中针形绿茶的代表。

7、东山秀峰

东山秀峰产于湖南石门县东山峰农场。东山秀峰外形圆直，色泽翠绿，峰苗显露，恰似秀丽山峰而得名。冲泡后汤色清澈明亮，嫩香高长，滋味鲜爽，回味甘甜，叶底洁净绿嫩。

茶树生长在海拔1200多米的高山地带，朝沐浓雾、暮浴甘露，日照时短，漫射光多，气温调和，因此茶叶品质十分优良。东山秀峰”茶原料采摘巧细，加工制作精湛，以“条直、色绿、香郁、味醇、耐泡”五绝著称，富含硒元素，具有防病、强身健体之功效。

8、金井毛尖

金井毛尖产于湖南长沙县金井镇，金井毛尖外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿，光洁滑润；内质清香持久，汤色嫩绿澄澈，滋味清鲜回甜，叶底柔嫩、均匀、明亮，富含微量元素，堪称茶中上品。

采于只施有机肥料的优良茶树品种，采用适温提毫工艺，使之保持色泽绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”品质，出自于优良生态环境，无性繁殖技术，选择春暖花开、阳光明媚、气候温和之天气，精选一芽一叶初展之雀舌，通过阴凉通风自然萎凋与短时阳光光照，待茶香散发花香扑鼻之时进行现代机械加工与传统加工工艺相结合的技术加工，一气呵成。

9、兰岭绿之剑

兰岭绿之剑（原名兰岭毛尖）出产于湖南湘阴，属绿茶类，外形条索扁直，翠绿显毫，全部由单芽制作，分粗、中、细三种规格，一致性好，压扁后的单芽成品茶根根似剑，去掉白毫显露原有绿色，外形、汤色、叶底均鲜绿明丽，内质汤色绿亮如新，香气清香持久，滋味醇爽回甘，叶底嫩绿鲜亮。