正宗碧螺春产地哪里最好

正宗碧螺春产地哪里最好

正宗碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山​,又名洞庭碧螺春,属于绿茶类,碧螺春是典型的茶果间作的种植方式,将茶树和枇杷、杨梅、板栗、柑橘等果树交错种植,茶树与果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,有吓煞人香的美誉。

2021年01月20日 | 分类:常识 | 阅读:583
正山小种属于乌龙茶吗

正山小种属于乌龙茶吗

正山小种不属于乌龙茶,正山小种是红茶,半发酵茶,主产于福建省武夷山市桐木村,正山小种是采摘一芽二、三叶鲜叶为原料,经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序制成,其成品茶外形紧结匀整,色泽油润,馥郁天然花香,其口感味醇香甜,且喉韵明显。

2021年01月20日 | 分类:常识 | 阅读:349
正山小种属于红茶还是绿茶

正山小种属于红茶还是绿茶

正山小种属于红茶,全发酵,茶性温和,主产于福建武夷山桐木村,正山小种是采摘一芽二叶、一芽三叶为原料,经传统加工工艺制作而成,依照原料产地和加工方法,正山小种又分为正山小种、外山小种、无烟种、烟小种。

2021年01月20日 | 分类:常识 | 阅读:1033
正山小种的正确泡法

正山小种的正确泡法

准备5g正山小种、一只白瓷盖碗、一壶100℃的开水,首先将开水倒入茶具、盖碗之中,将其充分烫洗(温杯),温杯后将水倒掉,之后将5g正山小种茶投入到盖碗中,拿起水壶,沿着盖碗壁侧绕圈注水,注满水后5s左右把茶汤倒入公道杯中,最后将茶汤分倒至品茶杯饮用。

2021年01月20日 | 分类:冲泡 | 阅读:339
怎样泡小青柑茶

怎样泡小青柑茶

冲泡前先准备一壶开水、一颗小青柑、一只白瓷盖碗(110ml左右),接着用开水将茶具、盖碗烫洗一次,之后撕开小青柑外层棉纸,去掉小青柑顶部的盖子,然后将小青柑投入盖碗中,注入100℃开水,第一泡为洗茶不饮用,再次注水后浸泡5s左右时间,最后出汤品饮。

2021年01月20日 | 分类:冲泡 | 阅读:357
怎样判断红茶添加色素

怎样判断红茶添加色素

看外观,正常红茶色泽为红褐或乌黑,颜色自然、有光泽,而添加色素的红茶,成色艳丽、明亮,汤色上,正常红茶汤色橙黄、橙红或红艳明亮,而添加色素的红茶,茶汤缺乏明亮,色泽昏暗,且底部有沉积,叶底上,正常红茶鲜活、匀整,而添加色素的茶叶,死气沉沉,无活力。

2021年01月20日 | 分类:鉴别 | 阅读:457
怎么区分铁观音的类别

怎么区分铁观音的类别

铁观音分为正味、消青、拖酸三种类别,外形上,正味铁观音砂绿明显,消青铁观音翠绿,砂绿不如正味铁观音明显,而拖酸铁观音砂绿不明显,茶汤上,正味的汤色最白,消青和拖酸的铁观音汤色偏黄一些,叶底上,正味铁观音偏金黄色,消青是青绿色,拖酸的则是青绿微暗。

2021年01月20日 | 分类:鉴别 | 阅读:479
一颗小青柑可以喝几天

一颗小青柑可以喝几天

一颗小青柑只能喝1天,小青柑是普洱熟茶与新会柑皮的结合产物,在冲泡时需要随泡随饮(温热适口),其次一颗小青柑一般冲泡15次左右,且必须在当天饮用,而长时间放置的小青柑易招致细菌与异物,同时也会失去原有的风味、香气,所以不建议隔天饮用。

2021年01月20日 | 分类:常识 | 阅读:405
小种红茶可以做奶茶吗

小种红茶可以做奶茶吗

小种红茶可以做奶茶,小种红茶多半经过烟熏制成,其茶味浓厚,香气馥郁,适宜制作奶茶,调制时先将茶叶放入茶壶中,用沸水冲泡,浸泡5分钟后,再把茶汤倾入茶杯中,加入适量的牛奶或乳酪,就成为一杯芳香可口的牛奶红茶。

2021年01月20日 | 分类:工艺 | 阅读:626
小青桔是生普洱还是熟普洱

小青桔是生普洱还是熟普洱

小青桔是熟普洱​,小青桔是小青桔普洱茶的简称,它是采收生理未成熟时的青桔果实为原料,搭配一定比例的普洱熟茶,并经过干燥等工艺制成的茶,成品小青桔普洱茶既有果子的清香,有具有浓厚的茶味,因此深受市场欢迎。​

2021年01月20日 | 分类:常识 | 阅读:371

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