-
铁观音的特点
铁观音的核心特点是兰花香、清香雅韵，即“音韵”。其茶条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿；冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，香高而持久，可谓“七泡有余香”。
常识 -
那卡古树茶的特点
那卡古树茶的核心特点为茶质饱满，生态良好，回甘明显，茶香纯正，汤中带甜。其干茶条索紧结黑亮，芽头较小，汤色金黄明亮，山野气较强，汤水醇厚、滑、润喉；回甘快；香气高；汤色通透，其次，既有老班章的浓强滋味，又有甜茶的香甜。
常识 -
新手怎么买茶叶
新手购买茶叶可根据购买渠道、品类、外形、内质、新老茶等综合考量。购买渠道：茶叶店、茶城、网上商城等。品类：绿茶鲜爽，白茶甘醇，乌龙茶香高味浓，红茶浓厚，可根据自身情况选择。外形：优质的茶，茶体紧结、色泽自然、净度高，劣质茶不匀整，色泽花杂。内质：优质茶，汤色明亮，滋味醇爽，劣质茶滋味轻薄，无回甘。
常识 -
安吉白茶为什么叫“白茶”，它到底是什么茶
安吉白茶究竟是白茶，还是绿茶？发展历史仅仅只有三四十年的安吉白茶，为何迅速获得消费者的青睐？安吉白茶是如何在洞庭碧螺春和西湖龙井的夹击之下，成为浙江名茶的后起之秀？我们顺着安吉白茶历史的脉络寻找。1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当…
常识 -
径山茶属于什么档次的茶
径山茶属于名优绿茶，浙江省十大名茶之一、传统历史名茶之一，径山茶始于唐，盛于宋，至今已有1200多年的历史，曾被列为贡茶。径山茶也被称之为径山毛峰茶，产于浙江省杭州市余杭区的径山，因产地而得名，该茶外形微微弯曲，芽峰显露，茶香馥郁，高锐持久，滋味鲜嫩醇爽。
常识 -
如何品茶叶的好坏
品鉴一款茶叶，需要从汤色、香气、滋味、叶底多个角度考量。汤色：优质茶叶汤色明亮、清澈、自然、清纯，而劣质差汤色暗沉、不明。香气：优质茶叶香气高扬，清新，令人愉悦，呈特定花、果、蜜香等，而劣质茶香气不纯，夹杂异味。滋味：优质茶叶入口醇厚、细腻，层次感、回甘明显，劣质茶则苦涩不退，沉重冗杂。叶底：好的茶叶叶底匀整、细嫩，具有弹性。
鉴别 -
大乌叶是什么档次的茶
大乌叶别名乌叶仔，是一种上等高山茶，品质优良，因生产因季节不同分为春茶、夏秋茶、冬茶之分。其中冬茶称为雪片茶，是香气较浓郁、持久的茶品之一，其茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘。
常识 -
对待喝茶这件事，不仅要选对茶，还要喝对茶
好好喝茶，首要第一件事，便是选对茶。懂得选择：季节、时间、场合、体质各种因素不同，应该选择的茶也有所区别。并非说选错了就不得喝、不能喝，只是如果能有恰当的搭配，在喝茶的功效与乐趣上，自然要高上许多。懂得挑选：茶有真假之分、还有品质高低，不说要人人都去深山修炼十年，变身专家后一眼…
常识 -
黑茶为什么要紧压而不是散存
不论你是熟悉黑茶的人还是天天品饮它的老茶客，在初遇见黑茶时候，都会不经要问，为什么大部分的黑茶是紧压而不散存？如果你是老茶客，那一定是知道这个原理的，如果你是新茶友，一定也对于这个问题基于表面的一个理解。很多的茶友，觉得把黑茶做成紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。其实最…
常识 -
六堡茶什么档次
六堡茶为历史名茶，国家地理标志产品，属于高档名优茶品品牌。《苍梧县志》记载：“茶产多贤乡六堡，味醇隔宿而不变，茶色香味俱佳”，说的就是苍梧六堡茶。而在清嘉庆年间，六堡茶更因其特殊的槟榔香而位列24大名茶。其茶“红、浓、陈、醇”四绝著称，且具有独特的槟榔香、陈香。
常识 -
中国三大黑茶
中国三大黑茶分别是湖南安化黑茶、湖北赤壁青砖茶和广西六堡茶。湖北老青茶：别称青砖茶，分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放。广西六堡茶：红、浓、陈、醇为核心特色。有独特槟榔香气、越陈越佳。湖南黑茶：成品有“三尖”、“四砖”、“花卷“系列与之称，滋味浓厚，香高味陈。
常识 -
绿杨春属于什么茶有什么特点
绿杨春属于绿茶，不发酵茶，主产于江苏省仪征市，其特质为汤色翠绿、味香醇厚，成品茶纤细秀长，形如新柳，翠绿油润，具有汤色清澈明亮,香气高雅持久,滋味鲜醇,耐冲泡,叶底嫩绿匀齐等特点，曾多次荣获中茶杯特等奖。
常识 -
碣滩茶是什么茶有什么特点
碣滩茶是卷曲型绿茶的代表，“香雅、味浓、回甘”是碣滩茶最大的品质特点。碣滩茶产自湖南省沅陵县碣滩山，其茶得名于唐，明清时代称它为“辰州碣滩茶”，其茶紧细卷曲，银毫满披隐翠，栗香高而持久，汤色绿亮明净，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀绿亮。
常识 -
黄山玉观音是什么茶
黄山玉观音属于乌龙茶，半发酵茶，主产于安徽省黄山市，该茶采用五龙山茶树鲜叶为原料，经摊青、晒青、摇青、杀青、初包揉、初烘、包揉、复烘、复包揉、足火等工艺制成，成品茶条索紧结、肥壮、圆实；色泽翠绿似玉、润亮；香气浓郁持久；滋味醇厚甘鲜，润滑爽口。
常识 -
名茶鉴别｜如何区分古丈毛尖等级
古丈毛尖，绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县。因外形条索紧直、白毫显露、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等显著内质特点而久负盛名，被誉为绿茶中的珍品。古丈毛尖绿茶的定义即以地理标志产品所界定保护范围区域内生产的古丈群体、碧香早、褚叶齐、福鼎大白等中小叶适…
鉴别 -
陈皮虫蛀并不可怕，掌握方法能补救
喜欢陈皮的人家里肯定都存着不少的陈皮，最近天气这么热，是虫卵滋生的高峰期。家里收藏了陈皮的小伙伴，这时候要多注意一下家里陈皮的情况了！稍不留神我们收藏的陈皮很容易会成为蛀虫的盘中餐，严重时甚至会失去食用价值。但是要想预防陈皮长虫，我们就要搞清楚，究竟是什么原因导致陈皮长虫？陈皮…
常识 -
什么叫圆茶
圆茶是产于云南的一种普洱茶，因将茶叶加工紧压后外形美观酷似满月的圆形而得名，其次，圆茶更有圆满、美好之意。圆茶本质上属于普洱紧压茶的一种，其茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，经适度发酵、蒸压、定型制作而成，成品茶四周齐整、圆润，因此得名。
常识 -
周打铁茶是什么茶
周打铁茶属绿茶，不发酵茶，江西历史名茶，产于江西省丰城市荣塘镇汕田周打铁村。周打铁茶以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料，采用杀青、清风、操捻、炒制搓条、滚炒足干等工艺制成；成品茶条索紧结，稍弯曲，色泽油润，香气纯正持久，汤色黄绿明亮，滋味醇和。
常识 -
太虚妙露茶介绍
太虚妙露为浙江名优绿茶，不发酵茶，具有形美、色绿、香高、味醇等特点。产地：浙江省丽水市遂昌县。形状：细嫩弯曲、身披银毫。色泽： 绿润。汤色：嫩绿清澈。香气：香高持久。滋味：鲜醇爽口。
常识 -
云南白茶的执行标准是什么
云南白茶的执行标准为《T/TJTSS0002-2020》，本标准适用于以云南境内茶树Camellia sinensis (Linnaeus.) O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥、拣剔、压制（或不压制）等特定工艺过程制成的白茶，根据工艺不同，云南白茶分为月光白、云白毫、云寿等。
常识
