武夷岩茶之肉桂,岩岩有“肉”

武夷岩茶之肉桂,岩岩有“肉”

武夷肉桂是灌木型的中叶类晚生种。根据其茶树生长的地理位置,武夷肉桂分为牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、九龙窠肉桂、虎啸岩肉桂、天心岩肉桂、青狮岩肉桂、三仰峰肉桂、竹窠肉桂等。“牛肉”—牛栏坑肉桂牛栏坑肉桂“牛栏坑”,以其独一无二的山场、气候,成就其为“三坑两涧”的核心产区之一。更以“肉桂”出名,…

常识 2021年06月24日
黄茶鲜为人知,但论其品质,不输绿茶

黄茶鲜为人知,但论其品质,不输绿茶

黄茶,六大茶类之一,微发酵茶。蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽、远安黄茶、沩山白毛尖、平阳黄汤等都是黄茶类的茶品。黄茶是六大茶类中默默无闻的茶类之一,位置几位尴尬。黄茶加工工艺与绿茶相似,因在加工过程中采用“闷黄”技术,即:鲜叶、杀青、揉捻、闷黄、干燥,形成了“干茶黄亮、黄汤黄叶”的特…

常识 2021年06月24日
绿茶和铁观音有什么区别

绿茶和铁观音有什么区别

1、绿茶是六大茶类之一,包括众多茶品,铁观音属于龙茶类的一个细分品种。2、绿茶产于江苏、浙江、安徽等省份,而铁观音产于福建安溪。3、绿茶工艺为杀青、揉捻、干燥,铁观音为晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥。4、绿茶为绿汤绿叶,鲜爽回甘,铁观音为甘爽醇浓。

鉴别 2021年06月22日
老枞水仙属于什么茶

老枞水仙属于什么茶

老枞水仙属于乌龙茶,亦是武夷岩茶的重要品种,武夷山当地人把茶树龄超过60以上的茶树称作老枞,换而言之,老枞水仙指的是老的水仙茶树,老枞水仙具有独特的枞味,且树龄越大,枞味愈发明显。

常识 2021年06月22日
福鼎白茶的制作方法

福鼎白茶的制作方法

1、依据气温采摘一芽一叶或一芽二叶初展、或单芽、鲜叶,注意早采、嫩采,轻采轻放,竹篓盛装。2、用竹匾及时摊放茶青,不可翻动,摊青后根据气候条件和鲜叶等级,进行萎凋、并筛。3、竹筐内置炭火盆,竹筐上置锥形竹制茶盘,将萎凋后的茶叶放至盘中,以炭火烘焙茶叶。

工艺 2021年06月20日
白茶与绿茶的区别

白茶与绿茶的区别

1、工艺不同,绿茶是经过杀青、揉捻、干燥制成,而白茶经过萎凋、干燥制成。2、形状不同,绿茶成品常为散茶形式罐装,而白茶常为紧压茶,即饼状。3、口感不同,白茶口感甜醇、滑口,而绿茶鲜爽、浓烈。4、存储不同,绿茶可存放一年时间,而白茶可长期存放。

鉴别 2021年06月19日
大人都可以喝茶,那么小孩子呢

大人都可以喝茶,那么小孩子呢

茶,是大自然母亲无私的馈赠。一片茶叶,便是一杯水,一片茶叶。便是一种生活,一片叶子,便是一个小世界。茶有着深厚的文化基因,仿佛早已经刻在我们的心里,随着时间的流逝反而更加清晰。茶,自然也很好的保留、传承下来,以至于,成为了我们生活中的柴米油盐酱醋茶。客人来,老朋友来,家人坐在一…

常识 2021年06月16日
一年四季都适合喝什么茶

一年四季都适合喝什么茶

一年有春、夏、秋、冬四季,而茶叶分为红茶、白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶六大类,在春季适宜饮用茉莉花茶、桂花乌龙茶、老白茶等,夏季适合饮用绿茶、新白茶、普洱生茶等,秋季适合饮用乌龙茶、小青柑、新白茶、岩茶等,冬季适合饮用红茶、老白茶、黑茶、普洱熟茶等。

常识 2021年06月16日
夏天适合喝的茶叶有哪些

夏天适合喝的茶叶有哪些

夏季适合饮用绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、白茶等。茶叶属于传统饮品,茶内物质丰富,且香气馥郁或清雅,滋味醇爽、回甘,而夏季高温酷热,容易出汗,适度饮用茶水,不仅可以补充缺少的水分,解口渴,亦能缓解困乏、瞌睡的状态,从而舒爽、清凉身心。

常识 2021年06月15日
每天拿茶当水喝好吗

每天拿茶当水喝好吗

每天拿茶当水喝不好,茶是茶,水是水,两者不能混为一谈,茶叶是自然界的植物,采摘其鲜叶或嫩芽为原料,经过特定工艺制成,再经过冲泡便是我们喝的茶水,茶水(茶叶)仅作为日常饮用的补充,不能直接代替水,同时身体需要每日也需要摄取一定量的水分,从而维持正常活动。

常识 2021年06月13日
绿茶适合什么季节

绿茶适合什么季节

绿茶适合夏季饮用,夏季气温高升,天气炎热,干燥,工作、生活易力不从心,而绿茶为不发酵茶,茶内物质丰富,滋味鲜爽回甘,夏季饮用绿茶不仅可以补充水分,解口渴,也能消除疲倦、困意,从而舒爽身心,保持良好的状态,而喝绿茶的最佳时间为中午、下午。

常识 2021年06月13日
绿茶包括哪些茶叶

绿茶包括哪些茶叶

绿茶包括的茶叶由安吉白茶、西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、雀舌茶、竹叶青、恩施玉露、太平猴魁、黄山毛峰、庐山云雾茶、日照绿茶、峨眉雪芽、都匀毛尖、黄金芽、紫阳毛尖、惠明茶、径山茶、舒城兰花、崂山绿茶、六安瓜片、婺源茗眉等。

常识 2021年06月13日
老年人能喝红茶吗

老年人能喝红茶吗

老年人能喝红茶,红茶为六大茶类之一,属性温和,汤色红颜或黄亮,香气馥郁持久,滋味浓醇甜香,适宜老年饮用,不仅能有温润的好处,也能抵御寒冷,解口渴等,另外红茶富含氨基酸、茶多酚等物质,也能补充自身所需,但需要注意饮茶不宜过浓,其次凉的茶叶、隔夜之茶汤不能饮用。

常识 2021年06月13日
茶叶耐泡与否,和哪些因素有关

茶叶耐泡与否,和哪些因素有关

喝茶,我们总会谈起耐泡度的问题,但大部时候我们都说耐泡,这茶好!不耐泡,茶不行!但转念一想,绿茶基本上都不是特别耐泡,3、5泡就顶天了。因此,我们不免疑问,耐泡度与茶叶究竟是一种怎样的关系,耐泡度又跟什么有关呢?耐泡的一定是好茶吗在买茶的时候,有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡?耐…

常识 2021年06月12日
2021,英语四级考试考龙井、普洱、铁观音上热搜了

2021,英语四级考试考龙井、普洱、铁观音上热搜了

书中自有黄金屋,书中自有颜如玉。书的星辰大海里,没有尽头。而现今,读书,已经到了不研究茶文化,考试拿不到高分的时候。早上的#英语四级翻译#冲上热搜,翻译考了龙井、铁观音、普洱茶介绍与功效,有小伙伴发现,去年英语四级也考了神农与茶,高考语文考了古树茶,难道说,一个“考茶时代”就要来了…

常识 2021年06月12日
黄茶适合什么季节喝

黄茶适合什么季节喝

黄茶适合夏季饮用,黄茶,六大茶类之一,微发酵茶,黄茶有黄汤黄叶的典型特征,其次黄茶属性性寒,适宜夏季炎热天气饮用,不仅可以补充水分与能量,也能解口渴。黄茶的典型茶品有蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽、远安黄茶、沩山白毛尖、平阳黄汤等。

常识 2021年06月12日
花茶属于什么茶系

花茶属于什么茶系

花茶属于再加工茶系,再加工茶是以传统茶类​,绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶为原料(基础),经过再次深度加工而成的茶品,再加工茶包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶等,因此花茶属于再加工茶范畴。

常识 2021年06月12日
红茶一年四季都可以喝吗

红茶一年四季都可以喝吗

红茶一年四季都可以喝,但相对而言,秋季、冬季饮用更佳,红茶为全发酵茶类,茶叶属性比较温和,汤色红浓,香气浓郁、香甜,秋季、冬季饮用亦能缓解秋燥,抵御寒冷,除此之外,春季、夏季亦能饮用红茶,但需要注意用量,清淡为佳,不宜长期饮用浓茶、隔夜茶等。

常识 2021年06月12日
红茶适合什么季节喝好

红茶适合什么季节喝好

红茶适宜冬季、春季饮用,红茶,六大茶类之一,全发酵茶,茶性温和,汤色红浓,香甜浓郁,一年四季皆可饮用,但相对来说,冬季、春季饮用为佳,冬季气温低,寒冷干燥,饮红茶可抵御寒冷,而春季万物复苏,容易春困、消极,饮用红茶可保持积极的情绪,同时舒爽身心。

常识 2021年06月12日
黑茶什么时候喝最好

黑茶什么时候喝最好

黑茶适宜晚上喝,其次一年之中,夏季、秋季、冬季也是饮用黑茶的重要时间,黑茶是后发酵茶,茶叶内质比较丰富,属性较为温和,一天之中,晚上饮用黑茶,可以放松一天劳累的状态,同时补充水分,放松身心,但是注意晚上喝茶不宜太浓,其次时间不宜太晚。

常识 2021年06月12日

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