龙井茶怎么泡最好

龙井茶怎么泡最好

将开水倒入玻璃杯,少量即可,旋转杯身,完全浸润之后倒掉,此为温杯。将开水冲入玻璃杯1/3处,一般温度为80~85℃为佳。将6g的龙井茶投入玻璃杯中,并轻微摇晃,使茶叶浸润。向玻璃杯冲水,沿着杯壁缓缓注入,水不要太满,七分满即可。浸润3~5分钟时间,温度适口即可拿起玻璃杯饮用。

冲泡 2021年06月22日
老枞水仙的正确冲泡方法

老枞水仙的正确冲泡方法

白瓷盖碗(110毫升)、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾、一壶开水,8g老枞水仙。将水烧开,充分烫洗茶具。用茶匙将8g老枞水仙投入到盖碗之中。提起水壶,向盖碗冲入100℃的沸水。让茶叶在盖碗中短暂浸润,10~15s左右的时间即可出汤,合上盖碗盖子,呈90°直角,将茶汤滤出。

冲泡 2021年06月22日
桔普茶的冲泡方法

桔普茶的冲泡方法

准备一只白瓷盖碗(110毫升)、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾,一颗桔普茶。摘掉桔普茶顶部的盖子,用茶匙或茶夹将桔普茶投入盖碗中。提起开水壶,开始注水直冲柑心,注满水后,合上盖碗盖子,将出汤倒出。再次注水,快速注水,快速出汤,出汤前后的时间为5~10秒。

冲泡 2021年06月22日
金骏眉红茶怎么泡才正确

金骏眉红茶怎么泡才正确

准备一只白瓷盖碗、一只公道杯、5g金骏眉干茶,茶杯数只。用开水将盖碗、茶具均匀烫洗一遍,祛除异味,温杯之后快速倒掉水。用开水将盖碗、茶具均匀烫洗一遍,祛除异味,温杯之后快速倒掉水。采用环绕注水的方式,即沿着盖碗边缘画圈注水,让茶叶的条索充分与水分、温度、氧气接触。

冲泡 2021年06月21日
福鼎白茶饼怎么泡

福鼎白茶饼怎么泡

准备一个茶盘,将茶饼放在茶盘上,将茶刀刺入茶饼划开,取5g茶叶备用。用开水将盖碗茶具烫洗一遍,并倒掉洁具之水。取5g撬开的白茶,用茶匙将白茶投入盖碗之中。沿盖碗边沿绕圈注水,注意水流平稳,一圈一圈注水,直到注满盖碗。等待5s左右时间,合上盖碗盖子,把茶汤快速倒出品饮。

冲泡 2021年06月20日
茶叶小青柑怎么泡

茶叶小青柑怎么泡

准备一只盖碗、公道杯、茶杯数只,拆开包装,取出小青柑。将水烧开,用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍,温杯后倒掉水。将小青柑上的小盖揭开,并将茶叶投入盖碗中。沿柑果外围注水一圈,定点细流注水。冲泡好的茶汤倒入公道杯中,使茶汤均匀,再分入品茗杯中细细品尝。

冲泡 2021年06月20日
乌龙茶泡法基本步骤

乌龙茶泡法基本步骤

冲泡乌龙茶宜选用白瓷盖碗,容量110ml左右为佳。其次用沸水将盖碗、公道杯等均匀烫洗一次,将8g乌龙茶投入盖碗之中,可适度摇香,并沿盖碗边缘,环绕注水,水温为100℃,注水之后盖上盖子,最后等待10s左右,即可将茶汤滤出至公道杯,最后分倒至茶杯饮用。

冲泡 2021年06月14日
茶叶用什么杯子泡最好

茶叶用什么杯子泡最好

对于绿茶、黄茶用玻璃杯泡为佳,而黑茶、乌龙茶、白茶、红茶用盖碗杯、紫砂壶冲泡为佳,绿茶具有鲜爽、清香等特点,但耐泡度低,使用玻璃杯可观察汤色、茶色,饮用方便,而黑茶、乌龙茶、白茶、红茶等,滋味浓郁、香气独特,使用盖碗、紫砂壶更利于茶香、滋味的释放。

冲泡 2021年06月11日
碧螺春泡法要不要洗

碧螺春泡法要不要洗

碧螺春冲泡时不需要洗茶,碧螺春为名优绿茶,十大名茶之一,碧螺春冲泡采用上投法,即先用开水温杯,再将80~85℃的水注入玻璃杯七分满,最后投入3~5g碧螺春茶。由于碧螺春鲜嫩,内质丰富,洗茶会丧失风味、香气,及精华物质,因此正常情况下,冲泡碧螺春不需要洗茶。

冲泡 2021年06月10日
煮茶用冷水还是热水好

煮茶用冷水还是热水好

煮茶是用热水。煮茶时需要准备好煮茶壶,然后将500ml左右的水倒入壶中,并开火煮沸,沸腾之后,将茶叶投入茶壶中,再煮3分钟左右,即可关掉火源,最后将茶汤倒出茶杯品饮,因此煮茶用水,一般是先加入常温之水,待水烧开之后再进行投茶,即沸水(热水)煮茶。

冲泡 2021年06月05日
正确的蒸茶方法

正确的蒸茶方法

1、取出蒸茶器,加入500ml的凉水,开火煮水,同时准备7g茶叶备用。2、待水沸腾之后,将7g茶叶投入置茶室(茶滤)之中,盖上盖子,继续蒸制。3、蒸茶15分钟左右,待茶汤稳定,香气溢出,即可关火,最后将茶汤倒入杯中饮用。

冲泡 2021年06月05日
蒸茶有什么好处

蒸茶有什么好处

蒸茶采用的方式为茶、水分离,并利用高温的蒸汽软化茶叶,并析出水滴落入壶底,蒸茶相对于煮茶而言,茶汤更加均匀、清淡,茶汤更加纯正,而滋味更加香甜,其次蒸茶对于新手更利于掌握,具有易泡、好掌握的特点,但蒸茶需要耗费的时间更长。

冲泡 2021年06月05日
晒白金为什么煮着喝

晒白金为什么煮着喝

晒白金是选用陈放三年以上的优质白茶为原料,其茶原料层层精制,采用日晒工艺,只取毛茶中的75%,最后压制成晒白金小茶砖,其茶内质丰厚,外形紧致,且枣花香气明显,煮着喝,方可使晒白金茶与水分、温度充分接触,从而最大程度释放茶香与滋味,因此晒白金适宜煮着喝。

冲泡 2021年06月04日
什么茶叶适合煮着喝

什么茶叶适合煮着喝

老白茶、茯砖茶、茯茶、古树红茶、老青砖、雅安藏茶、陈年老铁等可以煮茶,煮茶适用于陈放时间较长、质地紧实粗老、茶质丰腴饱满的茶品,此类茶品煮茶更能释放茶香、风味,通过与水分、温度的碰撞,使其内质充分析出,从而将茶叶的滋味充分展现。

冲泡 2021年06月03日
什么茶适合蒸着喝

什么茶适合蒸着喝

白茶、红茶、青茶、老熟普、黑茶、小青柑适合蒸茶喝,蒸茶是使用蒸茶器萃取茶叶内质,并使茶水分离的一种方式,蒸茶适合内质丰厚,甜香味醇,物质饱满,且有一定陈放时间的茶品,如白茶、红茶、黑茶、青茶等,蒸茶使得茶汤更具纯净、柔软的特点,且滋味更加甜美、清爽。

冲泡 2021年06月03日
晒白金白茶怎么泡

晒白金白茶怎么泡

1、烧开一壶水,用开水将盖碗、品茗杯等茶具充分烫洗一次,然后将水倒掉。2、将5g晒白金茶投入盖碗中,投茶量不宜过多,一般一次一粒(5g)。3、用开水冲入盖碗,快速洗茶,之后再注入开水,注水方式为定点注水。4、待晒白金在盖碗中浸润5s左右,即可将茶汤滤出品饮。

冲泡 2021年06月03日
肉桂茶的冲泡方法

肉桂茶的冲泡方法

准备一只公道杯、一只盖碗(110ml)、8g大水仙茶,先用开水将需要使用的茶具烫洗一次,之后倒掉洁具之水,将8g水仙茶投入到盖碗中,提起开水壶,沿着盖碗内部边缘环壁绕圈注水,注水后盖上盖子,静候几秒钟即可出汤,最后将茶汤倒入茶杯饮用。

冲泡 2021年06月03日
六大茶类的冲泡温度

六大茶类的冲泡温度

绿茶的冲泡温度为80~85℃;黄茶的冲泡水温为80~85℃;白茶的冲泡水温为95~100℃;乌龙茶、红茶的冲泡水温为100℃;黑茶的冲泡温度为100℃,需要注意,对于冲泡鲜嫩的芽茶温度不可过高,一般80~85℃,对于老茶、陈茶则可以使用100℃的高温冲泡。

冲泡 2021年06月02日
冷泡茶可以用热水泡吗

冷泡茶可以用热水泡吗

冷泡茶不可以用热水泡,冷泡茶指的是用凉开水或矿泉水来冲泡茶叶,茶叶与水的比例为1:50,泡茶时的水温一般为4℃,其次不同的茶叶冷泡时间有所区别,绿茶为2~3小时,白茶为3~4小时,乌龙茶、红茶的冷泡时间为4~8小时。

冲泡 2021年06月02日
茶叶制作蒸茶

茶叶制作蒸茶

蒸茶前需要先将茶壶清洗干净,准备5~8g的茶叶,然后冲入500ml的水,并将茶叶放置在置茶室,然后开火烧煮,待水沸腾之后,沸水通过内胆通道往上冲,将水蒸气送入茶室,深度渗透茶叶,萃取微量元素,茶水下滴至壶底,待茶叶充分浸透之后,便可关火,倒出茶杯饮用。

冲泡 2021年06月01日

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