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论喝茶的“潮流”方式，古人早都试过了
我们都知道中国人饮茶历史悠久，但是，很少有人知道饮茶方式的多次变更。现在喝茶的方式，已经深入我们每个人的内心，古人的饮茶方式同样盛行于当时。看古人喝茶，你会发现喝茶看似简单，其实并不简单。让我们一起看看古人是怎么喝茶的！药食两用刚开始，茶不是用来喝的，是用来治病或提神的。神农尝…
文化 -
水温合适茶自香，工夫到了事自成
温水沏茶，茶叶轻浮水上，怎么散发清香？沸水沏茶，反复几次，茶叶沉沉浮浮，终释放出四季的风韵：既有春的幽静夏的炽热，又有秋的丰盈和冬的清洌。世间芸芸众生，也和沏茶是同一个道理。沏茶的水温度不够，想要沏出散发诱人香味的茶水不可能；你自己的功力不足，要想处处得力、事事顺心自然很难。要…
文化 -
探秘非遗技艺——安化天尖茶
皇室贡品朝廷管制安化黑茶最早有文献记载在唐代时期。明洪武二十四年（1391）朝廷额派贡茶，每岁22斤（合今13千克）。明万历二十三年（1595年）定为官茶，此后一直为茶马交易的重要政治商品。清乾隆年间，尖茶类产品在民间创制。清道光年间（1825年），被道光皇帝赐名天尖，列为御品。朝廷按照用茶制…
文化 -
茶桌上的礼仪-叩手礼
在日常喝茶过程中，当别人给我们倒茶时，为了表示礼貌，我们总会用叩指礼表示谢意与尊敬。但很多人并不知道，这一个小小的动作，包含了无数寓意。叩手礼是茶人之间默契的体现。今天就来讲讲为什么要叩手及叩手的标准动作怎么做？不同的场合动作也有差别,看看你都做对了吗？关于叩手礼的起源,相信不少…
文化 -
学习茶艺有什么作用
学习茶艺可修身养性，增加内涵、愉悦心情、陶冶情操。静心神：有助于使人静心神、修身性。重细节：可以慢慢培养一个人的细心、耐性。懂礼节：培养良好的礼节习惯，从而更懂礼仪。共和谐：懂得更好地与人和谐相处。宜取舍：懂得尊重自然规律，有的放矢。
茶艺 -
《茶经》：《典籍里的中国》在早春的茶香中品读
他爱茶一生、写茶一生，倾尽毕生著成世界上第一部关于茶的专门著作；他三岁沦为孤儿，一生无儿无女，却是一个享尽世间温情的人。他，就是被誉为茶圣的唐代茶学家陆羽。古人有多懂茶？1200多年前《茶经》讲明白了茶者，南方之嘉木也。在中国的古老传说中，茶发端于神农氏，最早出现在西南地区，承载着…
文化 -
杭州径山寺：日本茶道的发源地
杭州城外的径山上，有一个名为径山寺的千年古刹。自唐朝建成至今，已有一千两百余年的历史。穿过蜿蜒曲折的盘山公路，就能到达坐落于山峦中的寺庙。从山脚到山顶，另有一处幽静的古道，是石块铺就而成。沿途，经过很多的景点。竹林，茶花石阶逐级向上，近旁全是茂密的植被。在途中，还会看到一些亭子…
文化 -
立法保护 “古茶树王国”有何重要意义
云南是世界茶树原产地中心，茶叶栽培历史悠久、茶树种质资源丰富、是云南省传统、优势、特色产业，也是云南当前打造世界一流绿色食品品牌重点产业之一。云南省是世界古茶树保存数量最多、最集中的地方，具有古茶树王国之称。古茶树是国家重要的茶树种质资源基因库，是西南山地最具标志性的文化特征植…
文化 -
果敢茶介绍
果敢全称“缅甸掸帮果敢自治区”，其范围内云南原生大叶种和阿萨姆种遍布，茶树生长旺盛，头短而肥硕，叶片中等，大小厚实，内含物丰富，制成茶叶条索清晰，饼面墨绿芽叶肥嫩，干茶香气愉悦，汤色黄绿透亮，有粘稠感，香浓持久，滋味鲜浓，轻盈爽口，甘津有力且耐泡度高。
文化 -
粗茶淡饭，才是生活真实的味道
日子，是在忙忙碌碌中平淡，生活，是在粗茶淡饭中生香。快乐如此简单，哪需奢华，粗茶配淡饭，把粗茶淡饭吃出了滋味，才是天底下最幸福的人。岁月和年龄，走着走着，就越觉得粗茶淡饭才有味道。珍惜所拥有的，快乐才无处不在，那味道绝不仅仅是茶饭的味道，令人难忘的是那种情和境，才是最容易让人满…
茶事 -
一茶一盏，一个人的时光
天街小雨润如酥，草色遥看近却无。最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。入夜，一帘微雨，半盏清茶。墙上，身影被灯光拉得瘦长，倚窗听雨，那空灵圆润的雨声丝丝入耳，浅扣心扉。轻启帘帏，一股沁凉的夜风拂面而来，清幽的潮湿里夹杂着淡淡的花香，闭目深吸，不觉微醉。一茶，一盏，已足够。一个人的时光…
文化 -
雨水至，春雨可贵，遇雨则吉
今日雨水，元人吴存的《踏莎行》，里面有这样几句：倚杖孤吟，焚香默坐。春衫莫把春泥涴。春雨可贵，贵在有闲情来赏玩。鸿儒与白丁，同处一片天，共听一场雨，然而得趣迥异。是日诗好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。节气到了雨水，江南总是多雨的，淅淅沥沥，也不适宜出门，宜读书，…
文化 -
一览茶史，不同朝代的茶文化
茶从古代流传至今，已然发展成为中国人生活中不可替代的一部分，也是中华浩瀚文化历史长河中不可磨灭的一部分。从最初踏进人们生活的那一刻起，茶就奠定了在人们心目中的地位，茶文化越来越根深蒂固。让我们跨越历史长河，细细品味茶文化的发展。启蒙三国之前的茶文化在茶被发现的最初，也就是三国时…
文化 -
一杯清茶，便是人间甘露
心情愉悦时，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便会更加愉悦。心情烦躁时，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便会变得平静。心情郁闷时，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便会变得明朗许多。在这样闲寂的雨日，静静地翻一本书，或悠哉地品一杯茶，都是如此的相宜静好。给自己一点闲暇时光，忘却尘世间的纷繁复杂，泡一…
文化 -
春风暖，花木知，一席茶，人间烟火
春风暖，花木知，一席茶，人间烟火。春茶一壶，岁月清欢，庭花繁，几只啼鸟话春事，一抹白云映天青。春日，有时亦多雨，雨天不便出门，在家中喝茶再好不过了，一个人亦可，三五好友亦可，有时白茶，有时岩茶，雨天喝茶是绝配。雨天喝茶，只听见淅淅沥沥的雨声，不闻浮浮沉沉的喧嚣，人间多轻愁，多少…
文化 -
跟随茶叶翻滚，感受生命跌宕起伏
多想化作一株小草，依阳光而生，随清风漫舞，于无求中恬适，于无声中幽然。练就一颗宽容豁达的心，容纳生活中的酸甜苦辣，品尝生命中的喜怒哀乐，不惊不扰，笑对尘世。人生如一粒尘埃，时而飞扬，时而沉落，每一天都在辛劳和匆忙中度过，想要活得开心，过得快乐，就应设法取悦自己。前方的路虽然荆棘…
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十大不可错过的茶旅胜地，你去过几个
正所谓好山好水出好茶，每一处好茶的所在，都有着得天独厚的秀丽山水，令人流连忘返。以下十个不容错过的茶旅圣地，无论是否在茶季，这些茶旅圣地，都值得去放缓脚步，消磨光阴。集生态环境、自然风光、文化品位、风土民俗、社交娱乐于一体，这些旅游景点有着不俗的审美情趣的同时，又提供不错的饮食…
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生活就和茶一样，什么味道都有
爱茶的人，到底爱茶的什么？喝茶人爱茶的真、善、美，或者爱茶的自然，爱茶的舌尖舞蹈，爱茶的乡愁，爱茶的缘分，爱茶的种种隐喻，一定只有喝茶人清楚，就这样一辈子与茶结下说不清的缘由。茶不仅仅体现在茶道的美，任何与茶有关的形态，都被我们纳入茶文化的框，赋予茶文化的美。茶诗、茶联、茶歌、…
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世间美好的东西 唯有恰逢其时
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。一季一景，四时轮回。在漫长的一生里，我们看春天的花，捕夏天的萤，吹秋天的风，赏冬天的雪。我想，这世间能称之为美好的东西，大概都像这四时四景，生而美好，恰逢其时。任何东西都具有时效性，太早不行，太晚也不行。唯有恰逢其时，才是人间至美。江南逢李龟年唐…
文化 -
那些年 那座城 那些日照绿茶
那些年,那些人,那些日照绿茶!山东作为绿茶大省，绿茶种类繁多，其中比较知名的就有：崂山绿茶、日照绿茶、泰山女儿茶等。一方水土一方茶，南北的差异造就不同茶香。中国农科院茶科曾对日照绿茶有过这样的评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡。相比起南方绿茶的温婉、清香，日照绿茶更加的“浓郁”、“直接”，一如北方人爱憎分明的性格，日照绿茶似乎更符合北方老茶客的口感需求。
茶事
