普洱茶20个名山头基本特征和口感
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普洱茶分为熟茶和生茶,普洱生茶口感苦涩且刺激性较强,回甜快,花果香浓郁,茶气较强,入口爽滑,舌面生津,茶汤粘稠,其茶多酚含量较高;而熟茶口感温和,香气呈陈香或木香,杯底有蜜香,口感醇厚、顺滑,回甜不显,气韵沉重,甜顺度较高。
普洱茶的种类及名称:饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头,饼茶为扁平圆盘状,沱茶为秤砣形状,砖茶呈砖头形状,金瓜贡茶呈半南瓜形,柱茶为成长柱状的普洱茶,七子饼茶为圆形的茶饼七饼包装成一提,小金沱为圆形的沱茶,老茶头为自然卷曲或纠结成块。
普洱茶产于中国云南,而云南普洱茶分为西双版纳、普洱(原思茅)、临沧、保山四大产区。其中90%甚至95%以上的普洱茶原料,均来源于西双版纳、普洱、临沧三大茶区。而保山茶区同其它三大茶区相比,保山茶区所处位置的纬度最高、平均海拔最高、气温最低、日照最少,降水量最少…
普洱各山头的味道特点,根据地理位置,我们将普洱茶产区主要分为三个知名产区,分别是普洱市产区、临沧产区和西双版纳产区三个。一.临沧茶区临沧以前叫“缅宁”,后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化的荟萃之地,茶树品种众多,号称“茶树基因库”,同时…
特级:一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下。一级:一芽二叶占70%以上,同等嫩度其他芽叶占30%以下。二级:一芽二、三叶占60%以上,同等嫩度其他芽叶占40%以下。三级:一芽二、三叶占50%以上,同等嫩度其他芽叶占50%以下。四级:一芽三、四叶占70%以上,同等嫩度其他芽叶占30%以下…
普洱茶的种类和特点:普洱茶种类有饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头,饼茶为扁平圆盘状,沱茶为秤砣形状,砖茶呈砖头形状,金瓜贡茶呈半南瓜形,柱茶为成长柱状的普洱茶,七子饼茶为圆形的茶饼七饼包装成一提,小金沱为圆形的沱茶,老茶头为自然卷曲或纠结成块…
普洱茶比较有名的山头有易武、冰岛、老班章、南糯山、老曼峨、布朗山、倚邦、景迈山、大雪山、忙麓山、曼糯、困鹿山、勐宋、帕沙、贺开、巴达、蛮砖、攸乐、革登、莽枝等,主要分布在普洱、临沧、西双版纳三大茶区。
普洱茶的特点:普洱茶分为生茶和熟茶,普洱生茶特点为色泽墨绿,香气清纯持久,滋味浓厚回甘,汤色绿黄清亮,叶底肥厚黄绿;普洱熟茶色泽褐红或深栗色,汤色红浓透明,口感陈香醇厚且回甘持久。
云南普洱茶的主要产地有:普洱(原思茅)、西双版纳、保山、临沧市;除了这几大区域以外,普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大至昆明、大理等。而各茶区茶叶特性特各不相同:1、易武茶区包含易武、曼撒、蛮砖、攸乐。香扬水柔,在香甜茶系列中较具特色茶品。舌面与上腭中后段香气饱满,滋味较广…