惠明茶发祥地在哪儿
惠明茶发祥地在景宁赤木山惠明寺的周边,由浙江畲族人创制。
故事要从这里说,以前山上有座庙,庙里有个和尚。在唐大中年间,有一个名叫雷太祖的畲族老翁带着四个儿子逃荒。在从广东逃往江西的途中,老翁遇到了一个和尚,两人聊得十分投机,结伴同行至浙江才分开。
雷太祖在景宁的一个名为大赤坑的荒凉深山坞里搭起了茅棚,父子五人垦荒种地,艰难度日。后来,当地豪强霸占了父子五人辛辛苦苦开垦的土地,并把他们赶下了山,于是雷太祖父子再次过上了流浪的生活。
他们碰巧在景宁鹤溪又遇见了那个和尚,并对和尚讲述了自己的遭遇。和尚非常同情他们,于是把他们带到了自已的寺院里。这个和尚是赤木山惠明寺的开山始祖。
他让父子五人在惠明寺周围辟地种茶。雷氏父子为感谢和尚的帮助,便把栽种出来的茶称为“惠明茶” 。
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