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恩施玉露，属于绿茶类，产于湖北省恩施市东郊五峰山。
其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似，是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶。
据传，清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商，他自垒茶灶，亲自焙茶，因制出的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名“玉绿”。
1936年，湖北省民生公司在玉绿的基础上，研制出的绿茶香鲜、味爽、毫白如玉，且格外显露，故改名为“恩施玉露”。
【恩施玉露参考价格】
新茶精品富硒茶参考价：1000元左右一斤
新茶特级散装参考价为：500~750元左右一斤
新茶一级散装参考价为：250~350元左右一斤
【恩施玉露茶汤和特征】
外形：条索紧圆光滑，纤细挺直如针。
色泽：苍翠绿润。
汤色：嫩绿明亮，如玉如露。
口感：醇和爽口。
香气：清新高爽。
叶底：嫩绿匀整。
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恩施玉露富硒茶的功效：恩施玉露富硒茶属于绿茶，含有丰富的茶多酚、硒元素、咖啡碱，饮用恩施富硒茶可增加肠胃蠕动，促进消化，起到提神醒脑，缓解困乏的作用，其次恩施富硒茶中含有许多生理活性成分，有生津止渴、抗氧化、促进新陈代谢的功效。
恩施玉露硒茶的作用：恩施玉露硒茶为湖北恩施特产，属绿茶类，有促进消化，缓解疲劳的功效，饮用恩施玉露硒茶有加快肠胃蠕动，滋润嗓子，抗氧化的作用；其次恩施玉露硒茶含有大量氨基酸与维生素，有生津解渴，缓解视觉疲劳的功效。
恩施玉露茶叶含水量一般为5%以下，恩施玉露是蒸青绿茶的典范，其蒸青工艺为贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序，精揉要求温度为90℃，叶子温度要为40℃，精制的下一道工序为烘干，烘干时大的温度为80℃，干燥后的恩施玉露茶含水量控制在5%以内。
恩施玉露是湖北恩施特产，恩施玉露茶口感清甜，鲜爽回甘生津，豆香馥郁，口感清爽，其干茶芽叶细嫩、匀齐，条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿，汤色清绿明亮。
恩施玉露茶能放1年，即12个月，恩施玉露属于绿茶类，不经发酵，茶性偏寒，恩施玉露内含物质丰富且茶性较活泼，容易受环境影响变质，其保质期为12个月，保存恩施玉露茶需要注意防潮、干燥、密封、常温、防异味。
恩施富硒玉露的好处：恩施富硒玉露属于湖北省恩施市特产，其含有丰富营养物质，饮用促进消化，缓解困乏的好处，可促进身体新陈代谢，加快肠胃蠕动，有生津解渴，缓解干燥的好处；其次恩施富硒玉露富含氨基酸、儿茶素物质，有抗氧化，滋润嗓子的好处。
恩施玉露茶制作过程为蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光（搂、搓、端、扎）、拣选，制成的干茶具有三绿的特点，即干茶绿润，茶汤青绿，叶底嫩绿，其干茶紧细匀整，匀齐挺直，状如松针，色泽苍翠润绿，汤色清绿明亮，豆香馥郁，口感醇厚。
怎样辨别恩施玉露茶的优劣：优质的的恩施玉露干茶硕壮扁平、条索紧结干练、呈鲜绿润泽，而劣质茶黄绿暗晦，条索杂乱且松散；优质恩施玉露茶滋味鲜爽回甘，清香典雅且持久，回味甘醇爽口，劣质恩施绿茶口感清淡，香气淡薄不持久，且不耐泡。
恩施玉露属于蒸青绿茶，不发酵茶，中国国家地理标志产品，其茶主产于湖北省恩施市，具有“茶绿、汤绿、叶底绿”的三绿特征，其干茶紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。
