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太平猴魁第一泡不用倒掉，原因为太平猴魁为采摘鲜嫩原叶且未经发酵，属于尖茶极品，冲泡时茶叶中的可溶物质会很快析出，且第一泡内含物质丰富，倒掉的话后续冲泡口感和香气会变淡、营养成分流失，所以太平猴魁第一泡不需要倒掉。
太平猴魁冲泡手法：
太平猴魁这种茶叶适合使用中投法来冲泡，平时冲泡太平猴魁可以先观赏它干茶的色泽与姿态，然后把茶叶放到茶杯中，再取九十度的开水冲入到茶杯中，水的数量约占茶杯的三分之一，让干茶吸收伸展再把开水冲满，这时水中的太平猴魁游移飘浮，特别好看，人们可以观赏茶的动态，别有一番韵味。
结语：
冲泡太平猴魁虽然不用洗茶，但是可以提前进行温杯，或者洗茶速度快一些，在3秒内出汤。
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太平猴魁第一泡能喝，太平猴魁为不发酵绿茶，其茶叶芽头较鲜嫩，多为一芽一叶或一芽二叶，冲泡时第一泡的可溶物质及茶多酚会析出70%左右，倒掉则会导致茶叶内含营养物质流失，口感大为失色，且影响后续茶汤的滋味，因此太平猴魁一般不洗茶，第一泡正常饮用。
太平猴魁咋泡：首先准备一个直筒透明玻璃杯，烧开一壶水，太平猴魁较为鲜嫩，水温宜85℃，将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入5g太平猴魁（10根）干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分满，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右即可品饮。
太平猴魁泡三次，太平猴魁为不发酵绿茶，内含丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸，在泡第一泡时，其可溶物质及茶多酚会析出60%左右，第一泡所含物质最为丰富，第二次冲泡通常约占30%，第三次为10%左右，因此太平猴魁的冲泡次数为三次。
太平猴魁正常情况下可以冲泡3次。太平猴魁属于不经发酵绿茶类，耐泡程度一般。首次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%~55%；第2次冲泡通常约占30%；第三次为10%左右；第四次只要1%~3%，所以一般建议冲泡3次最佳。
太平猴魁一次泡5~8根。太平猴魁属于绿茶，是尖茶的代表，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之美誉，而冲泡太平猴魁的茶水比例为1:50，参照300毫升容量的玻璃杯，一次投茶5~6即可，也就是5根左右，对于口味稍重的可增加至8根，最后，也可以根据自己、客人的喜好增减用量。
如何冲泡太平猴魁：准备一个直筒透明玻璃杯，烧开一壶水，太平猴魁较为鲜嫩，水温宜85℃，首先将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入5g太平猴魁干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分满，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右即可品饮。
太平猴魁是中国历史名茶，创制于1900年，产于安徽黄山太平县猴坑一带，曾在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉。1955年被评为中国十大名茶之一，2007年胡锦涛总书记将太平猴魁作为国礼赠给俄罗斯总统普京。下面我们看一下，太平猴魁的具体冲泡方法…
太平猴魁的冲泡水温为85℃，先准备一个直筒透明玻璃杯，烧开一壶水，太平猴魁较为鲜嫩，水温宜85℃，将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入5g太平猴魁（即10根）干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分满，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右即可品饮。
1、先准备一壶开水，用开水烫洗透明的玻璃杯，从而达到清洁、提高杯温的目的。2、向玻璃杯冲入少量的水，并用茶夹将3g太平猴魁茶投入杯中。3、沿着玻璃杯杯壁徐徐注水，注入七分满即可停止。4、等待片刻，待茶叶舒展，温度适口，即可细细品饮美味茶汤。
太平猴魁用85~90℃的水温冲泡，首先太平猴魁属于绿茶类，不宜采用高温冲泡，其次，太平猴魁需要使用玻璃杯器具泡饮，过高的温度会形成闷泡，使的汤色与茶汤变黄，因此，85~90℃的水温，更利于太平猴魁的滋味与香气释放。
