铁观音普通玻璃杯泡法

1、准备6g铁观音干茶，一只300ml的玻璃杯；2、用开水先将玻璃杯烫洗一次；3、将茶叶投入玻璃杯中，注入1/3的水；4、再次注入玻璃杯七分满的水；5、让茶叶在杯中浸润3~5分钟即可饮用。

铁观音普通玻璃杯泡法：

此方法适合办公及家庭人群，不适合正式场合。

1.准备

准备干茶6g、一只干净的300ml左右的玻璃杯。

2.温杯

用开水将玻璃杯烫洗一次，然后倒掉。

3.投茶、注水

向杯中投入铁观音干茶6g，然后向玻璃杯中注入1/3杯身容量的沸水。顺时针摇晃杯身，使茶叶充分浸润，茶叶的容量可根据自身情况添加.

一般盖碗冲泡的茶水比例为1:20，而玻璃杯由于常时间浸泡，浓度会增加，所以一般6g茶叶准备300ml左右的水即可。

4.二次注水

再次向杯中注水，注水达到杯子的七分满刻度即可，静待5分钟。

5.冲泡次数

铁观音的冲泡次数约为7次，由于玻璃杯冲泡，所以可以不用洗茶。

6.赏茶

冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，飘逸杯中，婀娜多姿，上下沉浮。

7.品茶

品茶前先闻茶叶的香味（兰花香），然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜，饮用至杯子1/3处时，即可续水，以保证茶汤的饱满度和均匀口感。

功夫茶具冲泡

一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华，五泡六泡也不差，七泡有余香

一泡茶：第一泡茶也叫作“温润泡”，俗称“洗茶”。这一泡类似“醒茶”，给茶叶“冲个澡”，预热茶叶，唤醒茶叶，快冲快倒，刮去泡沫，茶汤清淡，类似白水，用来烫壶烫杯。

二泡茶：第二泡，茶多酚大量析出，口感浓厚，茶香“含苞待放，呼之欲出”，但仍被掩盖

三泡四泡是精华：铁观音特有的幽香甘韵尽情吐露，是一道茶精华。

第五泡：茶叶细嫩泛亮，茶汤略黄，茶香氤氲，滋味爽口。

第六泡：茶叶绿中微黄，茶汤甘澈，茶香温和，滋味清淡。

第七泡：茶叶完全展开，茶汤清黄，仍有余香，回味无穷。

当铁观音泡到三、四泡时，茶叶浸泡舒展，茶味也随之出来，这是茶汤香气、滋味最好的时候，也是最好喝的时候。

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