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8年正山小种不能喝，正山小种的保质期为2年，过期后的红茶，其内含物质如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等已流失殆尽，已无饮用价值；其次茶叶一旦过期，易滋生细菌发生质变，饮用会导致身体不适，因此8年的正山小种不能再继续饮用。
正山小种保存方法：
1.锡罐保存
锡罐密封性相对其他来说更强，而且因为罐身比较厚实，罐颈高，温度恒定，保鲜的功能就更胜一筹，但是前提需要除去茶叶罐内的异味，可提前放入一些茶渣，放置几天后，将茶渣倒掉，然后再存茶。将正山小种茶叶用铝箔袋封好口后，然后装入锡罐内，盖上盖子，在干燥、无异味、防晒、防潮的环境下常温保存即可。
2.冰箱冷藏
将茶叶袋密封好后，装入铁罐，然后将正山小种茶叶放冰箱之内冷藏即可，为了防止气味散发或防潮，最好在盛放正山小种的容器外面外包一层塑料薄膜，能够有效防止茶叶变质或者气味挥发。
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正山小种存放了6年不能喝，正山小种属于红茶，是经过完全发酵制成，其保质期虽比绿茶要略长，但并不支持久存，一般来说正常情况下，正山小种可存放2~3年，而超过保质期的茶品，容易受潮或氧化变质，严重的也会导致发霉，因此不建议饮用。
正山小种能长期喝，正山小种属于红茶类，产自于福建武夷山桐木村，是采摘武夷山高山菜茶一芽二叶为原料制成，其茶不仅富含茶多酚、芳香物质、氨基酸、微量元素等物质，而且茶汤橙黄明亮，滋味清爽甜醇，茶性温和，适宜长期冲泡饮用。
正山小种女性可以喝，正山小种内含咖啡因及茶多酚物质，且茶性温和，女性饮用可醒脑提神、解困去疲；有促进身体新陈代谢，缓解干燥的功效；另外浓厚的茶汤进入肠胃形成的膜附于胃的表层，对肠胃产生有益的保护层，从而起滋润肠胃的作用。
正山小种第一泡不能喝，正山小种第一泡为洗茶（醒茶），茶叶经过长时间的存放、运输，难免沾染灰尘与其他物质，第一洗茶则起到很好的清洁作用，保持茶汤的纯洁性；其次洗茶可以苏醒茶叶，有焕发茶叶香气与内含物质的目的，因此第一泡为洗茶水，需要倒掉。
正山小种茶叶过了保质期不能喝，正山小种的保质期为24个月，在保质期内饮用其口感与香气更佳，超过保质期后茶叶易发生氧化反应，从而造成养成分流失，其次，茶叶一旦过了保质期，干燥程度会降低，从而受潮变质产生腐败细菌，因此过了保质期不建议继续饮用。
女性喝正山小种好，正山小种属于红茶，其茶性温热，且内含多酚类物质，女性饮用有醒脑提神、缓解干燥的好处，有促进身体新陈代谢，生津解渴的功效；其次浓厚的茶汤进入肠胃，对肠胃产生有益的保护层，从而起到滋润肠胃的作用。
正山小种红茶过期了不能喝，过期后的正山小种，其内含营养物质，如蛋白质等已经流失且相继氧化，无继续饮用的价值；其次正山小种一旦过期，其内部的蛋白质易成为细菌的滋生地，从而引发霉变，饮用会导致身体不适，因此过期的正山小种不能继续饮用。
正山小种茶能煮着喝，正山小种为红茶，其色泽乌润，经烟熏，果香馥郁，带桂圆香，汤色橙红透亮，适宜冲泡、煮茶两种方式，煮茶时茶叶舒展较快，内质释放完全，香气和风味也能得到充分激发，但需要注意投茶量和控制好出汤时间，以免汤质苦涩。
一般正山小种能泡7~10次，正山小种属于武夷红茶，是经过独特烟熏工艺制作而成，其茶具有丰富的内含物质，花果香馥郁，高山韵明显，且耐泡度较高，茶汤稳定性较高，正常情况下，采用盖碗茶具冲泡，可泡7次左右，对于制作精湛、品质优良的正山小种，甚至可以冲泡10余次。
