红茶加牛奶的功效与作用及禁忌

红茶加牛奶可补充日常所需的蛋白质、磷脂、钙等物质，具有摄取能量，温暖身体，补充水分的功效，其次也能加快促进代谢，维持平衡，其次也能消除困乏，具有抗氧化，缓解油腻的作用，但禁忌过度饮用浓茶，其次对于隔夜、凉的牛奶红茶也禁忌饮用。

牛奶红茶有什么功效与作用

一、暖体抗寒

红茶属性温和，一杯暖暖的红茶，不但能够起到暖身体的效果，还可以增强体质。

红茶中含有丰富的蛋白质和糖，到了我们的身体中，可以生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。大家如果将红茶加入牛奶饮用，还能够生热暖腹，又可增加营养、强身健体。

二、强健骨骼

适当的饮用牛奶红茶可以起到强健骨骼的效果，日常适当的增加红茶、牛奶的摄入，那么对骨质密度有好处，因为在茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。

三、温暖肠胃

红茶是经过发酵制作而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。

另外，红茶中茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，饮用加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对改善溃疡也有一定效果。

四、可助消腻

牛奶红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝牛奶红茶，可以减少油腻，促进消化。

牛奶红茶有什么禁忌

1、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。牛奶红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

2、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

3、牛奶红茶在泡饮时，需要注意用茶量，不宜过多，过浓，以免影响肠道健康。

牛奶红茶的制作方法

准备材料：正山小种或祁门红茶5g、纯牛奶250ml、白砂糖10g、开水150ml

（1）先将适量红茶放入茶壶中，茶叶用量应比清饮时稍多些。

（2）注入热沸水，浸润15秒左右，倒出茶汁放入杯中，约6分满。

（3）在杯中加入250ml牛奶和白砂糖，牛奶用量以调制成的红茶呈橘色、黄红色为度。方糖的用量因人而异，以适口为宜。

此款牛奶红茶奶香与茶香都十分浓郁，可养胃美白，长期服用可令人体质强健，肌肤洁白润泽有弹性，益气填精，养颜嫩肤。

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