绿茶储存

1、对于短时间（3个月）内可饮用完成的绿茶，可选择常温存放，用铝箔袋、牛皮纸袋、铁罐等容器将绿茶装好，做好密封工作，放置于阴凉处存放。2、对于短期喝不完，或需要保鲜的绿茶，可用铝箔袋将茶叶装好，挤掉多余氧气并密封，之后放入铁罐盖好，最后置于冰箱冷藏室存放。

绿茶如何保存效果为佳

1、常温存茶

绿茶的保质期一般为12~18个月，对于3个月内和短期频繁饮用的绿茶，可以常温存放。

准备专用的铝箔袋、铁罐等，保证其清洁、无异味。然后将茶叶用铁罐子、铝箔袋等密封装好，放置在阴凉、干燥处即可。

如果购买的成品茶叶，本身自带包装袋或罐，则每次饮用完，将口系好，还回原处即可。

2、冰箱保存（实用有效）

超过3个月或短期内喝不完的绿茶，可放入冰箱存放。

将要保存的茶叶装入铝箔袋，然后将口封严实，封口后外层再套入一层塑料袋，最后装入马口铁罐或锡罐内，盖好盖子，之后放入冰箱冷藏室直立保存即可，冷藏室0~5℃温度保存即可。

因为冰箱具有稳定的低温环境的性能，可以满足避光、低温的需求，因而很多人将冰箱当作存放绿茶的圣地。但是冰箱存茶一定要注意密封、防水汽、异味等。

另外，如果有条件，可以将绿茶分开包装，如500g的茶叶分成4等分左右，然后按照上面的操作方法分别装入四个罐子内，放置冰箱保存，饮用时取出一份即可，一份基本上10天左右即可用完，这样可以减少其他3份茶叶与外界接触的次数。

保存绿茶需要注意什么

1、忌氧气

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。

每次取茶喝茶，切记先把封口封好。

2、忌异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。

因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

3、忌潮湿

一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。

所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。

4、忌高温

绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。

5、忌阳光

阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。

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