三皮罐茶叶是什么树叶

三皮罐茶叶是采自一种叫湖北海棠的树叶，三皮罐是一种天然茶叶，学名“湖北海棠”，流行于鄂西地区，尤以荆州、荆门为甚，是一种地域性非常强的凉茶饮料，当地人都习惯在夏季用三皮罐茶叶冲制凉茶饮用，从而形成习俗。

三皮罐的“三皮”，是采自一种叫湖北海棠的茶树，一个富有诗意的名字，它开花的时候样子，十分 漂亮！

这嫩绿的树叶，上面挂着圆珠的果实，就是海棠茶树的树叶，采摘后经过洗、蒸、晒三道工序才制成了棕色的干叶，看上去干干枯枯的，方便储存，是一种纯天然茶叶。

三皮罐意指三片茶叶就可以泡一罐。事实上，它是一种地域性非常强的凉茶饮料，在鄂西地区它却具有很强的品牌认知度，当地人都习惯在夏季用三皮罐茶叶冲制凉茶解暑。有诗曰：“烈日如蒸蝉声断，乡野锄禾戴帽毡。田头砂壶三皮罐，沁人心脾解署馋。”

据说采制三皮罐茶一般是在端午前后。主要是采叶子，不分老嫩均可采摘，这点不同于采摘绿茶，绿茶是分等级的。

采摘后的三皮罐叶子，洗净，上笼，等叶子由大缩小，由绿变暗，即可闻到淡淡的清香，待叶子晒干就可泡茶了。就是在这样的茶香氤氲中，人们一代人又一代人期盼着那份清凉与甘甜。

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