茶树品种百科——百岁香

品名：百岁香

Baisuixiang tea

原产地：慧苑岩

无性系。灌木型，中叶类，晚生种。

原产慧苑岩，岩壁上刻百岁香三字。

母株年久，但长势旺盛，高3.2米，植株高大，叶片水平状着生，长椭圆形，叶色深绿富光泽，叶身稍平，主脉粗显，叶面有微隆，叶缘平或微波，叶质较厚脆，叶齿稍稀浅锐，叶尖渐尖或钝尖。芽叶较肥壮，黄绿色，茸毛较少。

▲ 百岁香标本/枝

▲ 百岁香标本/叶

在武夷岩茶的市场上，向商家询问“瑞香”可能没几个人知道，但是说“百瑞香”那就众人皆知了。是“百瑞香”，还是“瑞香”？抑或是“百岁香”？白瑞香？ 它们是几种茶？还是称呼不同的一种茶？ 对于武夷山市星村镇黄村村来说，可以确定的，市场上常见的“百瑞香”，就是“瑞香”。

“瑞香”是福建省茶科所新培育的岩茶树种，编号305，瑞香的特点是香气浓郁幽雅清长，花香显，茶汤滋味醇厚鲜爽，水中带香，耐泡，多次在茶叶评比中获奖。瑞香可以作为拼配大红袍的原料，也有不少成品茶在市场上流通。

“白瑞香”是武夷岩茶历史有名有姓的名丛，《武夷岩茶名丛录》一书中有介绍“白瑞香”；《武夷茶说》一书，在“武夷慧苑岩茶花名、名丛”的名单里，出现了“白瑞香”之名；《武夷岩茶》中介绍岩茶花名、名丛的命名由来时，提到“白瑞香”是“以毛茶制成品其香型而命名的”。

“白瑞香”原产慧苑坑，有100多年栽培历史，和武夷山其他名丛一样，经过长时间变迁、开垦、整改，真正存活至今的“白瑞香”已经鲜有了，而且成品茶的价格不菲，在市面上也是可遇不可求。

“百岁香”它属于武夷岩茶名丛，《武夷岩茶名丛录》一书中有介绍，“百岁香”原产慧苑岩，岩壁上刻有“百岁香”三个字，古代单独垒石壁壅土栽种。

茶树母株有几百年历史，其树姿长势旺盛，高3.2米，宽幅约3.5米，远看像一把大雨伞，其产量最高时近4斤。当然，从这母树上采制的“百岁香”是绝对的珍品，真正能一尝佳品的人也是寥寥无几。

由此，和武夷山其他名丛一样，经过长时间变迁、开垦、整改，存活至今的“白瑞香”、“百岁香”已经鲜有了，而且成品茶的价格不菲，在市面上也是可遇不可求。

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