普洱茶虫是怎么回事
普洱茶虫通常出现在湿仓茶品中,在干燥通风环境下难以生存,以啃噬茶叶为生。
小蛾幼虫,蠕动性,灰褐与深褐色为主。爬行时有白色粘液附着在茶面上,所排出粪便市场称之为“龙珠茶”、“虫屎茶”,无再制工序,有别于广西“龙珠茶”。
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普洱茶虫通常出现在湿仓茶品中,在干燥通风环境下难以生存,以啃噬茶叶为生。
小蛾幼虫,蠕动性,灰褐与深褐色为主。爬行时有白色粘液附着在茶面上,所排出粪便市场称之为“龙珠茶”、“虫屎茶”,无再制工序,有别于广西“龙珠茶”。
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爱茶的朋友,经常有一个习惯就是存茶,尤其是普洱茶,经过长时间的存放后,其口感更佳醇厚、滑爽,但存放时间长了之后,普洱茶饼上有小虫子,怎么办呢?01.普洱茶饼里的虫是什么虫据普洱茶界有关资料记载,普洱茶饼上的虫子分为两类,一类是停留在茶饼表面,专以吃茶饼包装绵纸为生的茶虫…
堆味是从形容发酵渥堆上来的,就是描述一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味。渥是指将茶叶洒上水,堆是指将茶叶堆起来,合起来渥堆就是指将茶叶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水,上覆专布。堆味,在新制熟茶中普遍存在…
虫屎茶是一种代饮茶,并非传统茶品。虫屎茶,又名“茶精”、“龙珠茶”、“虫酿茶”、“虫化茶”,主要产在贵州、湖南、广西部分地区,三地各有特点。该茶由化香夜蛾、米黑虫(米缟螟)等昆虫取食化香树、三叶海棠、大白解、茶树等植物叶后的排泄物制成,成茶呈黑褐色,颗粒状,如小米粒大小。
熟普洱茶总是有一种怪味,这种气味一般在熟普中出现,其他茶类比较少见。那么,这种味道到底是什么,是好是坏呢?1.堆味堆味又称渥堆味渥堆,是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺,也是决定熟茶品质的关键点。渥堆发酵时,茶叶堆积在一起,在适当的温湿度下,内含物质在酶类物质和微生物作用下发酵。
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,做成的的后发酵散茶或紧压茶。普洱茶根据制作工艺不同分为普洱熟茶和普洱生茶,普洱生茶采用杀青工艺,茶性偏寒,茶汤黄绿,口感浓烈,普洱熟茶采用后发酵工艺,茶性温和,茶汤红褐。
所谓熟普洱茶,指的是采用云南大叶种晒青毛茶为原料,经渥堆、发酵、干燥等工艺制成的特种茶品,根据制作形式的不同,分为散茶、紧压茶两种,成品熟茶色泽呈红褐色,条索紧实饱满,且金毫显露,泡之,汤色红浓明亮,滋味醇厚饱满,甜滑细腻,香气馥郁,韵味十足。
普洱茶存放长时间后,如果长的是纸虫,对茶品造成的影响不大,用毛刷将虫子刷掉,然后选一个干燥阳光天,将茶放置在干燥、通风处晾置,不要直接放置在太阳下晾晒,待茶品正常后,装上新的绵纸包装,继续正常存放,若滋味、口感有异,则不建议继续饮用。
喜欢普洱茶,尤其喜欢普洱熟茶的朋友,一定熟知一款优质普洱熟茶离不开“香、醇、润、厚、滑、甜”六大特点。近期,有茶友询问说在品饮一款小沱茶时,喝到了糯米香味,于是询问:“普洱茶汤中的糯米香气是茶品本身所特有的吗?”具体缘由,请看下文:一、糯米香普洱茶是什么?怎么来的…
当普洱茶发霉时,很多人的做法是直接拿到外面去晒,这个做法是大错特错的。若是遭遇了发霉的普洱茶,情况比较严重的,不妨直接丢掉,若是轻微小面积的可以用下面的方法来拯救。1.用布来处理普洱生茶表面发霉的话用半潮湿的布,将发霉的部分清理一次,放到通风的地方,不用晒,也不必用锅去炒…
所谓普洱熟茶老茶头,是人工渥堆发酵的产物。普洱熟茶在翻堆(渥堆发酵)的时候无法全方位进行,并且茶叶经过高温高湿后,会溢出大量的果胶,这些果胶将周围的茶叶粘连在一起,形成团块状,发酵到一定程度后,团状茶叶被挑选出来,经过人工分解成小块,而这些小块便是老茶头。