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东方美人茶又叫“白毫乌龙茶”、“膨风茶（有人写成‘椪’风茶）”，被誉“香槟乌龙”及“东方美人”，发酵较重。
产于台湾的新竹峨眉、北埔及苗栗后龙、头屋、头份一带。5月中至6月中采制最佳。茶菁须让茶小绿叶蝉叮咬吸吮，小绿叶蝉唾液与茶叶酵素化合，制成才会出现特别的香味，是醇厚果香蜜味的来源。
据说是英维多利亚女王品饮后因其外观艳丽，犹如美人漫舞，又来自东方，赞不绝口赐名“东方美人”。
清心大冇[mǎo]品种是製作东方美人膨风茶的主要原料。
地道的东方美人膨风茶有红黄白青褐五种颜色，至少红黄白三色，因此也称五色茶或三色茶。
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东方美人茶的特点：东方美人茶属于台湾乌龙茶，其外形整齐均匀，一心二叶，呈微卷曲状需枝叶连理，宛如花朵，具明显的白毫，呈红、白、黄、青、褐五色相间，冲泡后茶汤鲜艳明亮，琥珀茶色，花香、熟果香、蜜香缠绵持久，齿颊留香且甘润香醇，柔滑爽口。
东方美人茶的口感：齿颊留香且甘润香醇，花香、熟果香、蜜香缠绵持久，柔滑爽口。其外形整齐均匀，一心二叶，呈微卷曲状需枝叶连理，宛如花朵；具明显的白毫，呈红、白、黄、青、褐五色相间；冲泡后茶汤鲜艳明亮，琥珀茶色。
东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，那么饮用东方美人茶的功效和作用是什么呢？1、改善消化和减肥用餐后喝一杯东方美容茶可以帮助改善您的消化。这种茶含有多酚和咖啡因，有助于促进新陈代谢。
东方美人茶属于乌龙茶的一种，又称“白毫乌龙”，原产于台湾新竹县北埔、峨眉及苗栗县等地，其茶核心特点便是发酵程度重，高达70％甚至更高，因其鲜叶被蝉吸食叮咬，产生特殊的芳香化合物，因此形成蜜香、熟果香的特征香气，且别有一番风味。
怎么鉴别东方美人茶：其外形条索卷曲细嫩，色彩斑斓，呈绿、白、红、黄、褐色相间的明亮鲜艳之色彩，且蜜香气韵十足，香气高扬明显，冲泡后茶汤亦呈红橙、金黄，有琥珀色之明丽润泽，带有熟果和蜂蜜香，甘润香醇。
月光美人又名月光白茶，属于白茶类，是采用云南景谷地区秧塔大白茶，经传统的白茶制作工艺制作而成，制成的月光白茶叶面呈黑色，叶背呈白色（黑白相间），叶芽显毫，白亮弯曲，其汤色橙黄明亮，滋味醇厚且回甘。
初闻“东方美人”，只知是一款台湾的乌龙茶。透过茶名，仿佛看到一位温柔婉约的江南女子。品饮后才知道自己大错特错！这哪里是温婉，鲜亮的红汤、熟透的果香、蜜甜的花香，如妖孽般勾人心魄。贝叶觉得没有人在喝过“东方美人”后，会对它的香无动于衷。不免让人好奇，这迷人的香气，是如何产生的呢…
美国人喜欢喝冰茶，喜欢喝冰茶的人占比较高，喝热茶的只占少数，根据美国茶叶协会的统计，85%的茶消费是冰茶，除此之外，还有红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶以及花草茶等，但其中，尤以冰茶、红茶备受欢迎与喜爱。
老竹大方属于绿茶类，产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域（老竹铺、三阳坑、金川一带），虽然产区范围不大，但产量颇高。根据茶叶品质高低的不同，老竹大方又被分为顶谷大方和普通大方两种。顶谷大方是一种极品名茶，近年来刚刚恢复生产，原料为采摘于谷雨前的一芽二叶初展的鲜叶。
