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金骏眉是什么茶是红茶吗

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金骏眉是红茶,全发酵茶,金骏眉于2005 年,在正山小种第二十四代传人江元勋先生的带领下,武夷茶人颠覆传统红茶制作工艺,用单个芽尖,研究创制出了中国首泡极品红茶金骏眉,成品茶条索紧细,金黄黑三色相间,滋味香甜,且花果蜜香馥郁持久。

所谓“金”,言其色、展其实、喻其价。 金银铜铁锡,金为首。

“金”者色黄而亮,贵重,稀有,能保值增值。

用“金”作为“金骏眉”名称的首字,有三层含义:一是金骏眉干茶外形条索紧秀,身骨重实,有“金”的重量;二是干茶金黄黑相间,色泽油润发亮,汤色金黄,有“金”的颜色;三是“金圈”宽厚,茶黄素含量高,只采头春,一年一次,以芽头为原料。

明前为金,芽头为金。

制作 500 克金骏眉约需用 7.5 万个芽头。 由于原料稀有难得,有“金”的价值。

因此,金骏眉的色泽,并非我们在某商城看见的,金色、黄色很亮的那种,注意是偏黑色,且金黄色三色相间。

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