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炒青绿茶的功效

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炒青绿茶的功效为生津解渴,缓和干燥,帮助消化,增强体质,其次炒青绿茶富含咖啡碱、茶多酚、氨基酸等物质,有提神醒脑,消除困乏的好处,能提高身体的抵抗和免疫能力,适度饮用,还具有抵抗衰老,保护口腔,缓解视觉疲劳的功效。

炒青绿茶的功效:

1、提神醒脑

炒青绿茶之所以提神,是因为茶叶中含有咖啡碱,而且相同克重的情况下,含量比咖啡豆还要高。咖啡碱能在一定程度上兴奋大脑皮层和中枢神经,起到提神醒脑、思维敏捷的效果。

2、保护口腔

炒青绿茶中的氟、多酚类物质对牙齿有益,还能有效抑制钙质的减少,配合杀菌消毒的效果,对预防龋齿、护齿、固齿,都是有帮助的。

茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果。春季病毒、细菌滋生,多喝绿茶保健康。

3、降脂减肥

炒青绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。

4、延缓衰老

炒青绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,经常饮用炒青绿茶,可起到延缓衰老的作用。

5、绿茶抗菌

研究显示,炒青绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。

总而言之~昵茶网茶叶百科:

炒青绿茶,是因为制作时干燥方式采用炒干而得名。由于在干燥过程中收到机械或者手工操作力度的作用不同,成品茶呈现长条形、圆珠形、扁平形、针形、螺形等不同形状。

按干茶外形分为长炒青、圆炒青、扁炒青三类。长炒青成品茶外形像眉毛一样,又叫“眉茶”;圆炒青则是颗粒状,所以有人称之为“珠茶”,遍炒青做出来的茶叶是扁的,我们直接叫它“扁形茶”。

我们平常耳熟能详的名优绿茶其实有很多都属于炒青茶,你比如西湖龙井、碧螺春、老竹大方等等。直观看,炒青绿茶条索是紧洁光润的,茶汤碧绿,叶底也呈碧绿色,我,们说“一眼看上去很鲜嫩的感受”。冲泡炒青绿茶很是讲究开水温度,不能过高,大约80~85℃冲泡最佳,一般可以冲泡三次左右。

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