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茶叶根据品种不同，各具风味，且具有不同的口感，在形容时可采用如下词语，如清爽、鲜爽、浓醇、醇厚、纯正、醇和、香甜、生津回甘、喉韵明显、鲜甜、浓厚、浓醇、岩韵、音韵、高山韵、平和等。
还有一些茶叶的口感比较差
1、陈味
陈变的滋味。
2、劣异味
烟、焦、酸、馊、霉等茶叶劣变或污染外来物质所产生的味感。
3、粗
粗糙滞钝。
4、青涩
涩而带有生青味。
5、熟味
茶汤入口不爽,带有蒸熟或闷熟味。
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形容好茶的口感，需要使用专业的术语，如甘润、醇厚、饱满、稠滑、生津、回甘、喉韵明显、柔顺、鲜爽、岩韵、高山韵显、鲜甜、化开、浓厚、浓醇、纯正、醇和、平和、浓强、鲜醇、入口即化、韵味持久等。形容茶叶滋味的一些术语高扬香气明显，散发速度快；青味新茶所带有类似青草般的气息…
形容好茶的口感，可使用这些词汇，甘润、醇厚、饱满、稠滑、生津、回甘、喉韵明显、柔顺、鲜爽、岩韵、高山韵、鲜甜、化开、浓厚、浓醇、纯正、醇和、平和、、浓强、鲜醇、入口即化、韵味持久等。茶质：指口感上的丰富程度。通常用“厚、薄、重、淡”来表达。回甘…
喝茶的口感可以使用固定的词语形容，如回甘明显、略有甜感、回味甘醇、浓爽适口、醇而平和、醇爽通透、回甘生津、喉韵明显、岩韵观音韵、茶气充足、顺滑、鲜爽、水路清洗、厚重、润等。在品鉴茶时…
茶叶的味道需要使用专业的词汇表达，如幽香如兰，口感饱满醇正、鲜甜、浓厚、甘爽厚重、浓醇、纯正、细腻顺滑、浓醇回甘、鲜爽饱满、回甘生津、喉韵明显、醇厚爽滑、回味甘甜、高山韵、岩韵等。茶叶的口感是茶中的真实滋味，而形容这类看不见，摸不着的东西，正需要独特的词语…
生茶的口感可形容为浓醇回甘、浓厚、醇和、醇厚、鲜甜、醇爽、生津、收敛性、甘韵、滑爽、层次感、喉韵明显、饱满、茶气充足、陈韵显著、余韵持久等，而生茶分为新生茶与老茶，两者在口感上随着时间的变化，亦会存在一定的差异。1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度…
形容茶叶口感的词语为醇厚、鲜爽、醇正、饱满、甜爽、生津回甘、舌底鸣泉、岩韵、观音韵、高山韵、纯正、浓醇、平和、鲜甜、滑润、细腻、醇正、桂圆味、香浓、喉韵明显、回味持久等。每一款茶的滋味各有不同，所以我们在形容的时候可以很好的运用，这样大家就知道是什么滋味。
形容茶叶的韵味，一般使用的词有岩韵、观音韵、高山韵足、清香雅韵、兰韵显著、荒野气韵、芳香馥郁、口齿生香等，韵，和也，现在也指风度、情趣、意味等。茶韵即在饮茶时，是一种茶香气滋味的延生，是由茶汤的口感滋味香气带给人延绵不绝的深层感受和精神意境。茶韵之美，才是茶最治愈人心的部分。
茶叶的色泽根据茶品的不同，亦有差异，如绿茶色色泽为翠绿、黄绿，黄茶为嫩黄、金黄，红茶为乌黑色，乌龙茶为砂绿，宝色，除此之外，还有深绿、墨绿、嫩黄、黄褐、黑褐、灰绿、乌黑、银白、棕红，在色泽的描述时，可增加油润、富有光泽、匀净等词汇。茶叶长在树上，有的茶叶鲜叶是深绿色的…
绿茶的口感为鲜爽清甜，清鲜甘醇；红茶为香甜爽口，浓郁饱满，花果蜜香浓郁；乌龙茶为浓醇清甘，七泡余香，茶韵明显；白茶为自然毫香，清鲜醇爽，老茶则醇厚甜爽；黄茶清爽可口，茶香浓郁；黑茶为醇厚细腻，饱满顺滑，回甘明显，且陈香显著。依制法与品质的系统性和内质主要变化，结合茶类发展…
赞美茶叶的味道主要表现在短语之上，如鲜爽甘活、清甜醇爽、醇厚甘爽、鲜醇、饱满醇正、鲜甜、浓厚、回味甘甜、高山韵、岩韵、甘爽厚重、浓醇、纯正、细腻顺滑、浓醇爽口、饱满、回甘生津、喉韵明显、醇厚爽滑等。茶叶品种高达上千种，而这些茶品，各有特色，且滋味各有差异…
