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都匀毛尖是什么味道：其口感醇厚，香气比较馥郁高长，滋味鲜浓清嫩，回味甘甜，都匀毛尖茶外形条索紧结，白毫满布，匀整有锋苗，纤细卷曲，色泽绿中带黄。
都匀毛尖茶的口感和特点：
外形：条索紧结，白毫满布，匀整有锋苗，纤细卷曲。
色泽：绿中带黄。
汤色：绿中透黄，清澈明亮。
口感：口感醇厚，回味甘甜。
香气：香气清高。
叶底：绿中显黄，匀整明亮。
结语：
都匀毛尖品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜；冲泡后汤色清澈明亮；叶底肥壮明亮，绿中显黄，柔软鲜活；滋味鲜浓，回味甘甜。
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文章摘要：都匀毛尖茶怎么样？都匀毛尖茶的口感和特点都匀毛尖属于绿茶类，性偏寒不发酵。都匀毛尖茶叶品质十分优异，有诗称“雪芽芬芳都匀生，不亚龙井碧螺春”。其特点可归纳为“三绿透三黄”，即干茶的色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。【都匀毛尖茶的口感和特点】外形：条索紧结…
都匀毛尖属于绿茶类，又称“都匀细毛尖”或“白毛尖”，产自贵州南部的都匀市。都匀毛尖茶外形匀整、满披白毫，芽尖细嫩且呈条索状；经冲泡后，叶底绿中显黄，香气优雅清爽，滋味甘醇浓厚，余香在口中久久不散，让人回味无穷。
都匀毛尖茶的功效与作用：都匀毛尖茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱，饮用都匀毛尖有提神醒脑，缓解疲乏的功效，有补充水分，缓解干燥的，促进消化的功效；另外都匀毛尖含有大量氨基酸与维生素，长期饮用有生津止渴，抗氧化，缓解口腔异味的作用。
毛尖属于绿茶，未经过发酵，毛尖常指用芽头或鲜嫩芽叶制成的具有细圆、紧直的茶品，如信阳毛尖、紫阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等，毛尖茶主产于安徽黄山、河南信阳等地，毛尖茶具有茶色绿、茶汤绿、叶底绿的三绿特征。
尊品：紧细卷曲、满披白毫，香气为嫩香、栗香，滋味鲜醇，汤色嫩黄、绿明亮。珍品：紧细较卷、白毫显露，嫩香、清香明显，鲜爽回甘，汤色浅色黄、绿明亮。特级：较紧细、弯曲露毫，清香、栗香明显，醇厚，汤色黄绿较亮。一级：紧结、较弯曲，香气纯正，滋味醇和，汤色黄绿尚亮。二级：较紧、尚弯曲…
都匀毛尖茶产地在贵州省都匀市，主要分布在团山、哨脚、大槽一带，又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶，都匀毛尖属于绿茶类，不经发酵，茶性偏寒，其干茶条索紧结，纤细卷曲，色泽绿翠，并具有香气清高，鲜浓醇爽等特点。
都匀毛尖属于绿茶类，中国十大名茶之一，产于贵州都匀市，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。如何辨别都匀毛尖茶的质量其茶外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。
毛尖茶主要产自于河南信阳、陕西紫阳、贵州都匀，毛尖茶泛指采用细嫩茶芽、一芽一叶、一芽二叶为原料，经特定的工艺制成的绿茶，毛尖茶不经发酵，茶內物质丰富，适宜日常饮用，其主要品种有都匀毛尖、信阳毛尖、紫阳毛尖、黄山毛尖等。
都匀毛尖的加工工艺较为繁琐，具体情况如下：杀青，杀青锅温为170～190℃，杀青时间为3～5min；揉捻，锅温降至80～100℃时，锅内揉捻，保持方向一致，不能倒转；搓团提毫，锅温降至60～80℃，双手握茶，搓完抖散，反复多次；焙干，锅温为70～80℃，翻抖手法要轻，历时不超过5min…
