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安吉白茶的特点

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安吉白茶属于绿茶,未经过发酵,是采摘一芽二叶、三叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等工序制成,其干茶条直有芽,外形似凤羽,匀净整洁,色泽翠绿显玉色,其茶汤嫩绿明亮,香气鲜嫩而持久,其滋味鲜醇爽口,且回甘明显。

安吉白茶的特点:

1.外形

安吉白茶扁直坚挺,“凤形”安吉白茶条直显芽,圆实匀整;“龙形”安吉白茶扁平滑润,纤直尖削,色泽翠绿,白毫显露,叶芽鲜活泛金边。

2.叶底

叶底嫩绿明亮,芽叶明显可辨,脉络突显,叶张透明,茎脉清晰,色泽翠绿。

3.口感

安吉白茶是绿茶中的珍品,具有一种独特香味,且随着茶叶品级的增加,香气也越加清醇。

汤色嫩绿润泽,鲜嫩高扬。同时,安吉白茶还鲜爽持久,清润甘爽,回味生津。

结语:

安吉白茶外形似凤羽,条直显芽,芽壮匀整,嫩绿鲜活,透金黄,冲泡后叶白、脉绿,“叶白脉绿”是安吉白茶叶底的标志特点。

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