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牛蒡茶和枸杞子富含大黄酚、胡萝卜素、牛蒡甙元等物质，牛蒡茶和枸杞子泡水喝有缓解便秘，提神醒脑的作用，可促进身体新陈代谢，有帮助消化，加快肠胃蠕动的功效，其次长期饮用有缓解困乏，抗氧化，明目润肺的功效。
牛蒡茶和枸杞子泡水喝的功效：
1.补充所需营养
牛蒡茶富含蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，有助维持人体平衡、调节人体功能。
2.提高免疫力
牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。
3.养肝明目
枸杞子性温、味甘，具备补肾益精、补阴补血补气、养肝明目、止咳润肺的作用，许多 养生保健的治疗药物上都带有枸杞子。枸杞子带有碳水化合物、黄酮、甜菜碱、酸浆红素及多种营养元素，还带有多种多样脂肪酸。
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金银花牛蒡枸杞茶的功效为疏散风热，消暑止渴，滋润咽喉，缓解干燥，其次也能消除困乏，身体无力的状态，起到振奋精神，增强体质的效果，同时也能提高免疫，改善睡眠质量，适度饮用还具有抵抗衰老，润肠通便，明目提神的作用。
牛蒡茶可以和菊花、普洱一起泡饮，牛蒡以及菊花属凉性，且两者无配伍禁忌，可以搭配泡水饮用，但以少量清淡为佳，即泡即饮；另外牛蒡茶与普洱熟茶亦可搭配泡饮，普洱熟茶属温性，牛蒡茶属于寒凉，两者搭配主要用于缓解干燥与火气，同时补充身体所需水分。
菊花决明子枸杞牛蒡根茶富含维生素、有机酸、黄酮、花青素等物质，饮用有提神醒脑，促进身体新陈代谢的功效，枸杞决明子含有锌、蛋白质等丰富的微量元素，饮用有缓解火气，滋润嗓子的功效，饮有促进消化，缓解干燥，抗氧化的作用。
牛蒡根富含绿原酸、牛蒡苷及苷元、总糖等成分，有润肠通便、缓解血压与血脂、改善精力不足、抗氧化的功效，可促进大脑发育，促进身体新陈代谢，有缓解口舌干燥、滋润咽喉、改善风热、促进消化的功效。
菊花加枸杞泡水喝的功效为调节免疫，缓解眼部疲劳，抗氧化，美白肌肤，其次还能提高皮肤吸收氧分的能力，能缓解眼部干涩，补充身体所需维生素物质，具有保肝明目，增强免疫的好处，长期饮用还具有益气消渴，抗疲劳，清醒头脑的功效。
牛蒡茶的功效为清肠，通便，利尿，其次牛蒡茶富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等成分，饮用有开胃消食，健胃润肠，降解脂肪的好处，同时有利于促进身体代谢，也能维持身体平衡，日常饮用还具有改善气色，改善微循环的功效。
枸杞不能和茶叶一起泡水喝，枸杞性味甘平，富含枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基等物质，而茶叶属于传统饮品，富含咖啡碱、茶多酚等物质，两者在口感、汤色、香气上均有差别，若将两者搭配泡饮，不但影响口感，还会影响肠道吸收，因此建议单独泡饮。
牛蒡根茶富含绿原酸、牛蒡苷、总糖等成分，其功效为通便促排，分解脂肪，促进机体新陈代谢，同时可缓解便秘，增强机体免疫力，有利于供给机体所需营养，有健胃润肠，维持身体平衡的作用。
