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牛蒡根茶富含绿原酸、牛蒡苷、总糖等成分，其功效为通便促排，分解脂肪，促进机体新陈代谢，同时可缓解便秘，增强机体免疫力，有利于供给机体所需营养，有健胃润肠，维持身体平衡的作用。
牛蒡根为菊科植物牛蒡的干燥根。秋季采收之后，洗净，晒干备用。入药之前需要进一步炮制，如除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干等。其表面色泽灰黄或黄褐色，断面黄白色，可以泡水、水煎服、煲汤或炖煮等。
1、牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用。
2、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。
3、牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。
4、牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的，钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用，从而达到降低血压的目的。
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牛蒡茶的功效为清肠，通便，利尿，其次牛蒡茶富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等成分，饮用有开胃消食，健胃润肠，降解脂肪的好处，同时有利于促进身体代谢，也能维持身体平衡，日常饮用还具有改善气色，改善微循环的功效。
牛蒡根富含绿原酸、牛蒡苷及苷元、总糖等成分，有润肠通便、缓解血压与血脂、改善精力不足、抗氧化的功效，可促进大脑发育，促进身体新陈代谢，有缓解口舌干燥、滋润咽喉、改善风热、促进消化的功效。
牛蒡茶的功效为疏风清热，润肠，通便，其次牛蒡茶中含有酚类化合物、过氧化物酶，能够增强细胞的免疫机能，具有抗氧化，缓解便秘的好处，同时也具有有滋补，调理身体的功效，但是禁忌过度饮用，其次牛蒡茶冲泡不宜过浓，清淡为主。
牛蒡菊花茶富含多种营养物质以及微量元素，有疏散风热、改善便秘、通便利尿、缓解脂肪的功效，有利于加速脂肪的分解代谢，从而促进机体新陈代谢，合理饮用，有生津解渴、明目养神、抗衰老、提高免疫的功效。
决明子菊花茶牛蒡根有抗氧化、缓解湿气、提神解乏的功效；可促进身体新陈代谢，有解郁舒闷、缓解火气、补充水分的功效；其次决明子菊花茶牛蒡根茶后，其茶中的维生素类物质可缓解眼部疲劳及干涩，同时起到滋润嗓子的功效，但禁忌饮用隔夜茶以及凉茶。
罗汉果牛蒡茶富含罗汉果苷、黄酮、蛋白质、膳食纤维等成分，有生津解渴、滋润嗓子、缓解火气的作用，可促进新陈代谢，缓解嗓子痰火，有利尿通便、促进消化、清咽利喉的作用，合理饮用，可提高身体免疫力，有抗氧化、改善便秘的作用。
菊花决明子枸杞牛蒡根茶富含维生素、有机酸、黄酮、花青素等物质，饮用有提神醒脑，促进身体新陈代谢的功效，枸杞决明子含有锌、蛋白质等丰富的微量元素，饮用有缓解火气，滋润嗓子的功效，饮有促进消化，缓解干燥，抗氧化的作用。
菊苣根茶富含菊糖、菊式酸、芳香族物质，这种物质进入身体之后，能够促进消化肠道的活动，同时起到解渴、帮助消化的作用，适度饮用，有保护肠胃、缓解胃胀、改善尿酸、利尿消肿的功效。
青钱柳牛蒡茶的功效为滋补体质，醒神健脑，滋补体质，益智强身，可以清除身体多余的自由基以及垃圾，起到消炎抗菌，促进代谢的好处，同时对于便秘，消化不利具有一定改善作用，适度饮用还具有疏风清热，利咽润喉，清肠利尿的好处。
