柠檬茶的做法窍门

柠檬茶的做法窍门：准备百香果5颗、柠檬1个、蜂蜜50克、冰糖少许，将柠檬洗净并切片，准备一个碗，把百香果果肉挖出，放入碗中备用，准备一个干净的玻璃瓶，将百香果、柠檬片放入，倒入蜂蜜和少许冰糖，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏三天左右，即可拿出兑水饮用。

柠檬茶的做法窍门：

首先，准备配料：百香果5颗、柠檬1个、天然蜂蜜50克、冰糖少许。注意：蜂蜜一定要纯天然的。鉴定方法是，纯天然的蜂蜜里面有很多微小的小气泡，打开后有清甜味和花香味。加工处理过的蜂蜜，只有纯粹的甜味和香精味。

第一步、清洗切片

用盐水把柠檬外皮仔细搓洗一遍，然后冲洗干净。目的是去掉残留的污渍和果蜡质层，还能去除一部分苦涩味。洗干净的柠檬，清香味更好闻。然后擦干水分，切成薄片。注意要去掉柠檬籽，否则会有苦味的。

第二步、入糖切块

准备一个干净的碗，把百香果洗干净，从中间切开，用勺子把百香果肉挖出来，放入碗里备用。冰糖少许，敲成小碎块备用。百香果皮不要仍，后面教你做果脯，酸酸甜甜超好吃。

第三步、准备玻璃瓶

取出一个玻璃瓶，清洗干净。可以用高度白酒涮洗一下，也可以放入蒸锅隔水蒸5分钟。然后放在通风处，晾干水分备用，注意一定要无水无油。

第四步、放入柠檬蜂蜜

把切好的柠檬片放入进去，在倒入几少百香果肉，再倒入一层蜂蜜和少许冰糖。就这样重复放进去，一直到装满为止。最后再倒入厚厚一层蜂蜜，盖住果肉，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏。

一罐美味的柠檬百香果蜂蜜茶就做好了，再冰箱里冷藏3-4天就可以喝。需要注意的是，喝的时候，用干净的勺子舀出来。冲水的时候，用温水或者凉白开，不能用开水，否则会破坏里面的维生素C，和蜂蜜的营养物质。

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