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杯的出现时间较早，盏在后，起步较晚，杯主要用来饮酒或饮茶，盏主要用来饮茶、品茶、泡茶，杯的器形较小，盏的器形较大，杯多高脚，盏多圈足，在容量上，杯的容量较小，盏的容量较大，制作工艺上，杯的制作难度低，盏的制作难度高。
茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯，之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种：小杯主要用于乌龙茶的品啜，亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高级细嫩名茶的品饮。
茶盏是古代一种饮茶用的器具，是“茶道”文化中必不可少的器具之一。大家知道，我国茶文化兴起于汉唐、盛于宋代。茶盏也随同茶文化的盛起而有较大的变化。
茶盏——苏东坡的名句"从来佳茗似佳人"，典型地代表了唐宋及以后的文人墨客，将品茶作为精神享受的明显倾向。茶盏在唐以前就已有记载，《博雅》说："盏杯子"宋代时开始有"茶杯"之名。陆游就曾写过：“藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯”的诗句。现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是饮茶的用具。
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茶则，顾名思义，没有规矩不成方圆，泡茶时，茶叶的数量不能随心所欲，类似汤匙形状的茶则可更好的量取茶叶用量，而茶匙又称茶扒，形状近似于汤匙，因此也称茶匙，茶匙主要起到拨取茶叶的作用，两者根本的区别为茶则是量取茶叶的工具，而茶匙为拨取茶叶的工具。
盖碗和茶壶泡茶的区别：茶壶保温性强散热慢，茶壶比盖碗更能发挥茶性，茶叶的滋味更易表现；清洁方面，盖碗结构简单，盖碗比茶壶更加容易清理；茶壶更加容易掌握上手，不会烫手，盖碗则容易烫手；茶壶泡出来的茶比盖碗浓郁醇厚，盖碗不挂味，茶汤较沉稳持久，无太大变化。
茶汤的明亮和透亮度有什么区别，“透亮”和“明亮”是两个常见的形容普洱茶汤色的词语，有的人说透亮好，有的说明亮才是对的，那到底该如何理解呢？我们一起来看看《国家标准GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶》中，普洱茶感官品质特征对茶的汤色特征描述，以熟茶为例，分别是…
建盏与天目盏在胎质、色泽、釉料、烧制工艺等多个方面均有区别。胎质：建盏质感厚重，露胎处手感粗，而天目盏胎质细腻，釉色变化多样。色泽：建盏唇边更多是透露出一种铁锈色，天目盏色泽以乌黑为主。釉料：建盏的釉料是矿物釉，含铁量高，天目盏的釉料是化学合成釉。烧制：建盏为还原烧技术…
要了解建盏与天目盏的区别，首先我们认识一下建盏与天目盏的定义。建盏，是中国原生的说法，顾名思义，建指的是建窑，盏指的是茶盏。建窑的窑址在今福建省建阳县南池墩、水尾岚、大路、芦花坪一带,建窑的盛名是在宋代时确立的。天目，是源于日本的词汇，中国此前并无此叫法。关于天目盏…
建盏杯可以喝不同的茶，也可以混用。我们都知道紫砂壶讲究一茶一壶，主要是源于其双气孔结构，而建盏不同，建盏边薄底厚，胎骨厚重、坚硬，具有良好的保温性和隔热性，可增加茶叶色与香，但并不会过度影响茶叶的滋味、香气，因此建盏不挑茶叶。
盏杯喝茶有激发茶香，软化水质的效果，其次也能增加泡茶的乐趣以及观赏性，建盏喝茶，可以长时间保温蓄热，并提高茶汤的性能，保证了茶水的愉悦口感，同时可以激发和提升茶的内质，能得到软、滑、甘、甜、顺的饮茶体验，从而充分达到品茗效果。
保持干净：用开水温杯洁具，起到清洁，去除异味作用，从而保持干净、整洁，在接待客人时尤为重要。去除冷气：温杯可去除茶具的冷气，这在冬季尤为重要。激发茶香：温杯之后再投茶，可以充分激发茶叶的香气。
陶器茶具，通常是指宜兴制作的紫砂壶茶具。其造型古朴，色泽典雅，制作精美。质地细腻柔韧，渗透性好。用紫砂壶泡茶，既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。陶瓷茶具，特别是紫砂茶具，给人以粗犷低沉的感觉，适合泡重焙火的发酵茶，很适合用来泡普洱、闽北乌龙茶等。
