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太平猴魁茶产地是哪里

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太平猴魁茶产地是安徽省黄山市黄山区(原太平县),太平猴魁茶亦是安徽省名优绿茶,其茶性偏寒,未经发酵,茶內物质丰富,其干茶两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,其汤色清绿明亮,滋味醇厚且香气馥郁,并有猴魁两头尖,不散不翘不卷边的美名。

太平猴魁主要产于黄山区的新明一带,具体为新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家一带。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

猴魁意为尖茶之“魁首”冠以地名,它是我国的极品名茶之一,早在1915年巴拿马举行的万国博览会上,荣膺一等金质奖章和奖状。

它过去按品质分等级的名称是“猴魁”为上品,“魁(奎)尖”次之(又分上奎、中奎、次奎),再依次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖,以及元尖、亨尖等。

下面昵茶网来介绍下正宗猴魁茶的特征:

1、形状:猴魁的条形属尖茶,二叶抱一芽,长度5—7厘米左右,老嫩一致。扁形茶条,身骨饱满,叶质肥厚重实,不干瘪,手掂的时候有沉重感,丢进盘中有当当的响声。

2、色泽:太平猴魁的色泽“苍绿,匀润”,苍绿是高品质猴魁的特有色泽,所谓“苍绿”,就是一种深绿色,“匀润”就是茶条绿的较深而且有光泽。

3、汤色:好的猴魁的茶汤应嫩绿清澈明亮。嫩绿是指类似青苹果的颜色;茶汤清澈,透明度要好,明亮且不混浊。另外,猴魁的茶汤色泽是比较稳定的,不易被氧化而使茶汤发黄发红。

4、香气:主要是辨别茶香的类型、高低以及持久性。好的猴魁蕴有浓郁而诱人的兰花香,也会有微微的栗香。冷嗅的时候,香气仍然高爽而且持久。

5、滋味:除了保持了绿茶该有的鲜爽度,还具有饱满的醇厚度,回味甘甜,有“喉韵”。 ’韵’就是一种美好状态。可理解为茶韵是指喝茶后美好感觉。

喉韵足:就是喝完茶后在喉部的美好状态,持久时间长。六大茶类,每一类的好的茶里面都可能会有“喉韵”。而太平猴魁的猴韵就是指它特有的浓郁而持久的兰花香韵。

6、叶底:好的太平猴魁茶的叶底大多较嫩,匀整,肥壮,枝枝成朵,色泽是嫩黄绿,明亮。

昵茶网~结语:

总而言之,好的太平猴魁成品茶:外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。

其叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。

其香气兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈。

其叶底叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

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