农村的野菊花可以泡茶吗

农村的野菊花可以泡茶，但需要对菊花进行一定的处理，方可食用，首先采摘的野生菊花需要清洗，然后将其轻微晾干，之后放入蒸笼（蒸花），以取出内含多余的物质，之后再将其晾干，晾干后用容器装好，随时取用即可。

菊花不仅让人悦目，采摘下的菊花可制成保健茶。在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。

《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。

野菊花甘苦微寒，清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。 对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。

野菊花经过采摘，干燥制成菊花茶，菊花茶是天然饮品，泡出来的茶水，清澈透亮淡黄，透出清凉浓郁的花香。野菊花茶不仅形美，闻起来香，喝着也舒坦。刚喝第一口，略带苦头，再喝，便有清新淡雅的花香在唇齿间蔓延。

野菊花含有多种黄酮类物质，具有扩张血管的作用，可有效降低血压，除此之外，长期饮用还可增加人体钙质，降低胆固醇，特别适合中老年人服用。

野菊花对于结膜炎也有一定的作用，对于用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效，因此，每天对着电脑工作的人群更适合饮用菊花茶。

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