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桂花白茶是什么茶

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桂花白茶是花茶的一种,是采用优质白茶为茶胚,配以吐芬芳的桂花原料,经过拼合、窨制而成,工艺尤为复杂、考究,是白茶的一个创新,其成品茶既有白茶的甜爽,同时兼具桂花的芳香,饮之,滋味爽口甜爽,香气馥郁持久,且耐泡程度较高。

桂花白茶,茶基选用的茶树品种是白叶一号,这种白茶中氨基酸含量高,鲜爽度自然也高。

而想要将桂花与白茶完美融合,就不得不采用窨制工艺。

窨制工艺在花茶的制作中历史悠久,但在白茶里还是一个新举措。

桂花与白茶的结合并不是简单的搅拌,而是要让两者你中有我,我中有你。因此,桂花白茶的制作工序相对繁杂,但效果卓越。

白茶充分吸收了丹桂的香气,制作后的茶汤桂花花香明显,肆意张扬。而白茶原本的滋味在桂花香之后逐渐显露,整个茶汤极富层次感。

桂花与白茶巧妙结合,暖桂飘香,味甘清爽,入口清润舒心,回味无穷。

桂白,是出尘后再入世的甜美与可爱,不必高深,不用探究,无论在哪儿,就那么随便一泡,提盏一喝,便是甜润的满足。

以盖碗冲泡,投茶3g,注水润茶,张扬的丹桂花香瞬间充斥鼻腔。

茶汤清亮通透, 前几泡,花香浓郁,茶香入水,满口的花香;四五泡,白茶的甜润沁出,甘甜润喉;七八泡尽是清甜之味。

饮茶过后,喉咙口齿之间留下淡淡的清香,淡淡的甜味,回味许久。

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