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滇红大概能泡几泡

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滇红的冲泡次数根据茶的老嫩程度、冲泡方法有所差异。

盖碗:茶水分离,汤水均匀,冲泡次数一般为8~10泡。

茶杯:长时间浸泡,物质析出较多,一般为3~5泡。

嫩茶:嫩度较高,耐泡度较低,一般为8泡左右。

粗老茶:耐泡度较高,物质丰富,一般可泡10余次。

滇红茶,是比较考验冲泡技巧的。影响因素确实太多,很容易泡不出理想的滋味。冲泡滇红,投茶量,水温和出汤时间三者的控制至关重要。

以110ml的盖碗为准,置茶叶量以5克为宜,具体可以根据人数、口味做调整,水温以95℃以上的高温为佳。

温水淋下,快速出汤。这样泡出来的茶,体现其蜜韵悠远,无论是甜香还是蜜韵都会淋漓尽致地表达出来。

简单来说,前几泡,要快速出水,几秒就可以出水,迅速地让茶与水分离;而且出汤一定要沥干,否则容易把茶泡得酸涩。

随着冲泡次数的增加,浸泡的时间可以加长,后面几泡可以适当焖长一点的时间。

具体也要根据自己的口感偏好来定(例如爱喝浓点的,可以适当延长时间)。

滇红的耐泡度较高,一般来说可以泡8~10泡,比其它小叶种红茶更厚实一些;

这主要源于其独特的大叶种,丰富的内质,使得茶汤每一泡都饱含物质,且每一泡与每一泡之间的稳定性更佳。

其次,滇红是万能调饮:可以加奶,可以加糖。记住要先加奶,再放茶。

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