陈皮配熟普还是生普

陈皮既可以配熟普，也可以配生普，但相对而言，熟普更佳。陈皮与生茶搭配，可减轻茶的苦涩口感，中和生茶较烈的口感和脾性；与熟茶搭配，口感柔滑陈香，浓郁生动，味道相得益彰，把熟普洱与陈皮一起冲泡，滋味更为柔和、丝滑，亦能适合大多数人的饮用需求。

普洱熟茶是相对生茶而言的。熟茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过人工渥堆、发酵等手段制作而成的茶。

普洱生茶，素以强烈著称，茶汤的味道上，生茶多为毫、荷、清、栗四种香味。比起熟茶的醇厚，生茶入口为强烈新鲜的刺激感，微涩，回甘，伴随着舌头有淡淡的麻感。

生普

外观上

生茶为暗绿。随储藏时间加深，从嫩绿－嫩黄－杏黄－暗黄－黄褐－红褐，逐渐变化。沏茶出来的汤色，生茶是金黄到浅琥珀色的，非常莹润透亮。

熟茶颜色暗红，或呈栗色，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。一般来说同年份的生茶和熟茶，生茶颜色会相对浅一些。而沏出来的汤色，熟茶和生茶差异非常大，熟茶的汤色是非常浓的，较好的熟茶是红棕色透着光泽的。

熟普

品味上

普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香。口感鲜爽强烈，刺激性较高，微涩，回甘明显。

普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。口感顺滑，醇厚浓稠但柔和，易入口。

因此，陈皮与生茶搭配，可减轻茶的苦涩口感，中和生茶较烈的口感和脾性。

陈皮与熟茶搭配，上年份的陈皮，出汤口感柔滑陈香，浓郁生动，与熟茶的醇厚搭配，味道相得益彰，对于不喜欢熟茶发酵“渥堆味”的人，把熟普洱与陈皮一起冲泡，这能讲到“发酵味”，喝出普洱熟茶的真滋味！

当然，如果说在人群适应上，熟普与陈皮才是最佳组合，适应人群广，温和柔顺的属性，不刺激，更不会导致睡不着。

本文由昵茶网原创，未经授权禁止转载，违者必究！