青山绿水是什么茶
青山绿水是苦丁茶的一种—小叶苦丁,小叶苦丁俗称“青山绿水”,非六大茶类,与绿茶也毫无关系。
小叶苦丁清凉降火的效果明显,没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味,又有类似绿茶的清甜。
小叶苦丁茶是本犀科女贞属乔木植物,外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿,属纯天然野生植物,入口微苦清香,苦尽甘来,有清热解毒的作用。
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青山绿水是苦丁茶的一种—小叶苦丁,小叶苦丁俗称“青山绿水”,非六大茶类,与绿茶也毫无关系。
小叶苦丁清凉降火的效果明显,没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味,又有类似绿茶的清甜。
小叶苦丁茶是本犀科女贞属乔木植物,外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿,属纯天然野生植物,入口微苦清香,苦尽甘来,有清热解毒的作用。
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青茶是半发酵茶,又名乌龙茶,是我国六大茶类之一,主产于福建、广东和台湾三省。青茶根据产地不同,可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等4大类,代表茶叶品种分别有大红袍、肉桂、水仙、安溪铁观音、黄黄金桂、凤凰单丛、岭头单丛、冻顶乌龙、文山包种等。
崂山绿茶属于绿茶类,主产于山东青岛崂山地区,崂山绿茶不经过发酵,茶性偏寒,其制作工艺为摊青、杀青、揉捻、二青、做形烘干、提香、包装等工序,制成的干茶芽叶硕壮饱满,条索紧结,色泽墨绿润泽,汤色碧绿,香气高长,口感浓醇爽口。
绿茶是不发酵茶,传统六大茶类之一,茶性偏寒,主产与陕西、浙江、福建、云南、河南、安徽、湖北等地,是采用茶树鲜嫩芽叶,经杀青、揉捻、干燥等工序制作而成,其主要品种有都匀毛尖、蒙顶甘露、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁等。
文山青茶属于乌龙茶,文山青茶一般指台湾的文山包种青茶,文山包种亦称清茶、青茶,主产于台湾省台北县坪林、石碇、新店、汐止、深坑等地,是经晒青、晾青、摇青、杀青、轻揉捻、烘干精制而成,其发酵程度约20%,且素以花香著称。
熬茶。这个字,在青海读的时候,读nao,一声。作为青海人民的传统饮品。熬茶拥有无可撼动的地位。如果你去过茶卡盐湖或者西宁就会知道,一家饭馆提供不提供熬茶,可能是判断这家店是否正宗的关键指标。而熬茶的煮法,则是一个流传数百年的传统配方。熬茶是用川湘茶区出产的砖茶加水煮开…
烘青绿茶以工艺得名,指的是采用烘干(干燥方式)工艺制成的绿茶,烘青绿茶香气清高鲜爽,滋味清醇甘爽。烘青绿茶的香味不及炒青绿茶浓郁,典型的烘青绿茶有黄山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、六安瓜片、峨眉毛峰、滇绿等。
草青茶属于代用茶,草青茶又称之为百草茶、凉茶,是采用凤尾草、车前草、薄荷、咸丰草熬煮而成的茶品,其配料因地区不同,也会有所变化,但基本选料都相似,草青茶极具饮用价值,适宜夏天饮用,但注意不能多饮。
蒸青绿茶是绿茶的一种,特指采用蒸汽杀青方式制成的绿茶茶品,如恩施玉露、仙人掌茶都属于蒸青绿茶,同时蒸青工艺也更好的保留了茶叶中的物质,制成的成品茶纤细挺直,色泽鲜绿深绿,油润光泽,汤色浅绿泛黄,晶莹剔透,香气呈嫩香持久,滋味鲜爽甘醇,回甘生津。
滇绿是产自云南的一种绿茶、不发酵茶,也被称之为“云绿”,是采用云南大叶种鲜叶(一芽二叶)为原料,再经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成的茶品,其茶外形稍弯曲,色泽绿润,条索肥硕紧直,香气鲜纯,滋味醇厚,汤色黄绿明亮。