色泽黑润，块状如砖

湖南益阳

黑茶

后发酵

性温

安化黑茶（茯砖茶）

黑砖茶，因以黑毛茶为原料，色泽黑润，成品块状如砖而得名。传统的黑砖茶表面上方一般印压有“黑砖茶”三字，下方印有“湖南安化”四字，中部为五角星，每块重2千克。现代精品黑砖茶规格小，制作工艺巧妙，方便冲泡饮用，去除了鲜叶中的青草气，砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，且越陈越好。

外形

汤色

叶底

特级：

形状：

长方砖块形、压制坚实、砖面平整光滑、图案清晰、棱角分明

色泽：

黑褐

汤色：

红黄

香气：

菌花香纯正

滋味：

醇厚

叶底：

黄褐尚嫩、叶片尚匀整

一级：

形状：

砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧适度、发花普遍茂盛

色泽：

黑褐

汤色：

橙红

香气：

纯正菌花香

滋味：

醇和

叶底：

黄褐、叶片尚完整、显梗

二级：

形状：

砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧度适中、发花普遍茂盛

色泽：

黑润（浅）

汤色：

橙黄

香气：

纯正有菌花香

滋味：

醇和

叶底：

棕褐或黄褐显梗

类目

中国六大茶类之一 • 黑茶 • 后发酵 • 性温

产地

湖南省益阳市安化县

功效作用

养胃健胃

助消化、解油腻、顺肠胃

降低血压、调节血脂

冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳，茶水比1:20，水温100℃，润茶、注水后10s出汤，可冲泡10余次。

存储方法

黑茶可以长期存放。

黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好，小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中，同时相对密封，保持透气性，最后放置在书房或茶室保存，注意环境和空气的流通性。

裸茶、包装茶，不同类产品及不同厂家的产品不宜混放，以免串味。

控制温度：25℃以下，相对湿度：70%以下。

适宜人群

体虚、喜食肉者

胃肠不佳

高血压、身体超重者

禁忌人群

营养不良

长期素食者

参考价格

特级为600元/斤

一级为250元/斤

陕ICP备17010360号

陕公网安备 61019002001673号

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公众号：nichawcn

安化黑茶（茯砖茶）

类目

产地

功效作用

冲泡方法

存储方法

适宜人群

禁忌人群

参考价格

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