生普茶汤里有棉絮物
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生普茶汤里有棉絮物是正常的，俗称冷后浑，主要为茶黄素，茶红素与咖啡碱的络合物，这种络合物的溶解度随温度的凹凸而改变，尤其是当生普茶汤冷却后，这些络合物开始活跃，从而形成茶汤的棉絮物，这种现象在云南大叶种晒青毛茶上常有体现，并且呈现在高级晒青毛茶的汤色里。
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普洱生茶汤为什么会有泡沫
普洱生茶汤出现泡沫，主要是因为茶皂素，茶皂素又名皂甙、皂角甙，具有一定起泡能力，而普洱生茶采用云南大叶种茶树制成，其叶片、茎均含有一定程度的茶皂素，在干茶冲泡时，遇高温沸水得以起泡，从而出现大量泡沫。除此之外，茶汤泡沫也与茶叶净度、整碎、冲泡方式有关。
常识 -
茶叶里面有毛茸茸的东西
茶叶里毛茸茸的东西是茶毫，茶毫是嫩芽和嫩叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物，通俗来说，就是嫩芽和嫩叶上细小的茸毛，这些茸毛尖端细小，随着叶片成熟并经采摘、加工后，茶毫依附在干茶表面，这便是我们所见到的毛茸茸的东西。
常识 -
生普洱茶的作用
生普洱茶的作用：生普洱茶含有大量茶多酚及营养物质，饮用后可提神醒脑，解困去乏；且生普茶中含有许多生理活性成分，具有补充水分的作用，可以去除口腔异味，缓解干燥；另外饮用生普洱茶还可以增加肠道蠕动频率，从而促进身体消化，常饮可加速身体新陈代谢。
功效 -
生普茶的功效与作用
普洱生茶是以云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶，不经过发酵。生普茶的功效与作用为：清理肠道、有降脂、提神降压、保护牙齿等，适合年轻人及养生人群。另外饮用普洱生茶可提神醒脑、增强抗氧化能力、去除因过度饮食而生发的油腻，并能促进身体新陈代谢，从而保持正常精神状态。
功效 -
茶汤中的白雾是什么
茶汤中的白雾指的是茶氲，即漂浮在茶汤之上如雾般的气体，白雾又被称为“茶氲”或“汤氲”，白雾是茶叶冲泡后的自然现象，主要与茶汤中含有的脂溶性物质有关，如脂肪酸、胡萝卜素以及挥发性香气成分，这类浸出物比重较轻，会漂浮在茶汤汤面上，加上外界温差的影响，从而形成白雾。
常识 -
普洱生茶和熟茶汤色的区别
普洱生茶的汤色呈黄绿色、金黄色为主，且色泽透明、明亮，杂质较少，清澈度较高；而熟茶由于有渥堆发酵工艺，因此汤色为橙红、红褐色，且明亮清澈，对于一些老茶色泽会更深，但总体上，生茶偏黄，而熟茶偏红，很容易区别。
鉴别 -
生普的茶水比例是多少
生普的茶水比例为1:15，即110毫升容量的盖碗，需要投入普洱生茶7~8克，其次，生普的滋味更为强烈、醇厚，且香气高扬，在冲泡时，需要注意水温、茶具、投茶量、出汤时间等多个环节，如投茶量过多则会导致茶汤苦涩，饮用口感较差。
冲泡 -
信阳毛尖的茶汤混浊
信阳毛尖主产于河南信阳，其茶具有细、圆、紧、直的特点，汤色呈嫩绿明亮，而出现茶汤混浊多为冲泡不当、工艺不当等因素造成，冲泡时采用高冲或先投茶的方式，会造成茶毫大面积脱落，造成轻微混浊，其次工艺上机器的过度揉捻，导致茶叶细胞壁破损，从而使得茶汤混浊。
常识 -
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普洱生茶茶汤的颜色是怎样的
普洱生茶根据年份、产地、制作工艺等不同，差汤色泽也大不相同，普洱生茶茶汤的颜色都有哪些呢？1、绿艳翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。这是春茶常见汤色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。2、黄绿绿中微黄的汤色，是中高档晒青毛茶的汤色。
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