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茶凉了6个小时内是可以饮用的，但超过6个小时则不宜再饮用，茶叶属于传统饮品，内含丰富的蛋白质、氨基酸成分，而茶叶冲泡后宜热泡温饮，不可放置时间过长，以免营养物质流失，超过6个小时则易滋生细菌，因此尽量保持热泡温饮。
隔夜茶与凉茶的禁忌：
如果是在夏季这种温度比较高的季节，茶水此时则更加容易出现有酸败变味的情况。一旦其被搁置了12小时以上，则可以直接 选择倒掉，以免引起严重腹泻情况的发生。
此外，饮用隔夜茶中，还有可能会造成结石的出现。研究发现，隔夜茶在放了一晚上以后，此时茶水中的微小颗粒物质就会进行凝结沉淀，产生相应的变化，同时茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定。
隔夜茶要比刚泡的茶水颜色更为浑浊，尤其是那些本来就是绿色的茶叶，在放置一夜后，就会变得枯黄，而这一黄色的色素物质。一旦进入人体中，则会影响身体健康。
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茶凉了还能喝吗，我们常说，人走茶凉，茶凉了以后，味道也跟着变了，颜色可能会变得浑浊，茶汤也大失口感，其实冷掉的茶不止口感不好，而且存在健康隐患。首先，一旦温度降低了之后，茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化，含量逐渐减少。茶水放久了，暴露在空气里，容易滋生腐败性微生物…
2小时内：茶叶冲泡两小时，可正常饮用，茶汤暂无特别变化。2~12个小时：此时茶汤已放凉，可根据情况选择性饮用。超过12小时：为隔夜茶，长时间暴露在空气中，茶汤色泽暗沉，滋味苦涩，不建议饮用。
凉茶隔夜了不能喝，隔夜茶放置时间比较长，茶叶中的咖啡碱、茶多酚物质大量析出，茶汤苦涩度较高，饮用价值低；其次，凉茶中的氨基酸、维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为微生物繁殖的养料，所以凉茶隔夜茶禁忌饮用。
很多茶友在喝茶的时候，都会发现了一个问题：那就是茶汤凉了之后，颜色变得浑浊，茶汤也一点都不好喝了，这是为什么呢？今天，小昵就和大家一起来解开这个疑惑吧！茶之所以有香气，是因为茶叶里的芳香物质挥发出来的。温度较高的热茶，由于高温度导致分子运动较快…
茶叶冲泡后适宜趁温热饮用，一般超过12个小时则不能喝，超过12个小时，茶汤则色泽加重，滋味苦涩，其营养物质也极其易流失，另外长期放置后也会招致细菌，引发不良因素，因此冲泡后的茶汤宜现泡现饮，不宜长时间放置。
普洱茶凉了不能喝，普洱茶冲泡后一般都是热饮，饮用的适口温度为50~60℃，而普洱茶放凉后，茶汤中的茶多酚以及维生素等极易氧化，口感也会变差，特别是肠胃虚弱的人群，饮用凉茶会导致身体不适，其次长时间放置的凉茶亦会滋生细菌，因此凉的普洱茶汤不建议再饮用。
茶叶泡12个小时不能喝，茶叶冲泡的原则为热泡温饮，正常情况下，泡好的茶晾置5分钟左右即可饮用，且在50~60℃温度下茶汤口感滋味为佳，而所泡之茶一旦超过12小时，茶汤的滋味以及口感会迅速下降，口感变差，同时，超过12小时茶汤变凉后易滋生细菌，不宜饮用。
茶叶隔几个小时不能喝，正常情况以8小时为基础，从茶汤入杯开始算起，8小时以后就不建议再喝了。因为在放置中，茶叶内部成分都会发生变化，随着浸泡时间增长，多酚类物质和维生素等物质逐渐消失，同时茶汤中还会有有机酸析出，酸度增加，从而使得茶汤的浓度变高，偏刺激，情况不好的就会变质。所以…
放时间长了的茶还能喝吗，茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化。茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉，所以茶叶打开后一段时间没喝时，重新喝茶时要注意一些问题。
晚上不可以喝凉茶，凉茶属性寒凉，富含酚类、酸类成分，晚上饮用凉茶易刺激肠胃，损伤脾胃，其次，凉茶含有多种碱类、维生素以及芳香物质，晚上饮用会刺激大脑神经，产生兴奋情绪，从而导致失眠，因此晚上不宜饮用凉茶，尽量在白天饮用。
