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大麦茶的大麦可以吃，大麦茶是选取优质大麦谷物经炒制、烘烤制成，正常情况下，成品大麦茶富含多种营养物质以及微量元素，不仅可以用开水冲泡饮用，还能直接食用，但是不建议过度、过量食用。
大麦茶是选用大麦为原料，炒制而成，然后再经过冲泡而成的一种饮品，其中含有丰富的碳水化合物、植物蛋白、膳食纤维、B族维生素、矿物质等多种营养成分，具有较高的营养和药用价值，它只是一种传统饮品，饮用量上没有严格的要求，不超过平日的饮水量即可。
但是也要注意不宜大量饮用，否则也有可能会引起身体不适反应。
大麦本身并不具有副作用，而且还有较高的营养和药用价值，经常喝大麦茶可以起到开胃促消化、减肥瘦身、益气补中、消暑除热、止渴等多种功效，对人体健康有一定的益处，因此一般大麦茶是可以天天饮用的，但是也要注意不要饮用过量。
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大麦茶可以直接吃，大麦味甘，性平，是优选大麦为原料，经炒制后再经过沸煮而得，大麦茶不仅具有大麦的清香，还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等物质，而大麦茶可以直接吃，亦可以用来冲泡或煮饮。
大麦茶可以天天喝，大麦是选用优质大麦果实或种子为原料，经炒制焦黄制成，大麦茶富含营养物质以及微量元素，可以取少量，用开水泡水饮用，不能能补充身体所需的微量元素，也能维持身体平衡，但是也需要注意，用量不宜过多，其次对于体质敏感的人群也禁忌饮用。
大麦茶不能和传统茶（红茶、黄茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、白茶）饮搭配饮用，其次大麦茶适宜单独泡饮，禁忌过度用量，对于其他类的花草茶也禁忌私自搭配或泡饮，在饮用时，要根据自身实际情况选择并科学饮用。
喝大麦茶的功效为缓解便秘，辅助消化，促进食欲，补充水分，其次大麦茶富含多种营养物质，如膳食纤维、不饱和脂肪酸等，泡水饮用还具有清热解暑，润泽皮肤，平胃止渴的功效，但空腹以及肠胃不好的人群禁忌饮用，其次大麦茶宜清淡泡饮，禁忌长期喝浓茶。
大麦茶炒黑了能喝，大麦茶属于谷物，在制作时原本需要将其炒制，但若是火候过度、时间过长，则会出现炒焦或焦黑等情况，炒黑的大麦茶也能冲泡饮用，只是在口感上不如正常炒制的，同时在泡饮时，也需要注意用量，禁忌过度饮用。
大麦泡茶的功效为消食通便，利尿解热，生津健胃，缓解干燥，其次大麦富含氨基酸、膳食纤维等物质，日常饮用能补充身体所需的能量，起到振奋精神，促成消化的好处，同时亦能解除心烦，维持神清气爽的状态，其次还具有清热解暑，改善皮肤的好处。
胃不好不能喝大麦茶，大麦茶味甘、性平，肠胃不好、便秘人群禁忌饮用，以免刺激肠胃，影响消化系统，其次大麦茶内含丰富营养物质，宜饭后饮用，湿热引起的腹胀人群禁忌饮用大麦茶，肠胃不好的人群，宜先调理肠胃，待肠胃正常后，再饮用大麦茶。
对于颗粒型大麦茶，一般1L水加入10克大麦茶就可以了，冲泡时取一只玻璃泡茶壶，将10g的大麦茶放入壶中，加入1L的开水，泡个3~5分钟之后就可以直接饮用了，当然我们也可以用锅将大麦茶煮沸，然后这样可以连续冲泡很多次。
大麦茶喝多了能补充身体水分，缓解干燥，清热解暑，大麦茶富含多种微量元素和膳食纤维，正常情况可以促进消化，缓解身体的油腻感，但不能过度饮用，也不能大量饮用浓茶，长期过度饮用会刺激肠胃，影响肠道健康。
总喝大麦茶对身体具有一定的改善和调节作用，因为大麦茶富含膳食纤维、钾元素、维生素、蛋白质等，可以补充身体所需的营养物质，同时具有促进消化，改善油腻，补充水分的好处，但禁忌过度、过量饮用，其次要根据体质去选择，禁忌盲目饮用。
